凉拌茄子的做法 [夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子 凉拌茄子怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌茄子的做法步骤

• 1、备好茄子及蒜头。

• 2、茄子上蒸锅，蒸至熟。

• 3、蒜头压成蒜头泥备用。

• 4、将蒸好的茄子出锅。

• 5、用筷子划散筷子。

• 6、加入蒜头。

• 7、加入适量酱油调味既可。

• 8、一份凉拌茄子完成。