烀羊腿的做法 烀羊腿怎么做
“明日大雪，意味着天气更冷，北方进入雪季，一天比一天冷。大雪节气进补正当时，烀一只羊腿，吃羊肉喝羊汤，全家人温补又解馋。”食材明细主料羊腿（1只）辅料八角（1个）花椒粒（适量）小茴香（适量）香叶（2片）葱（适量）姜（适量）盐（少许）料酒（适量）胡椒粉（...
烤羊腿的做法 【东北】烤羊腿 烤羊腿怎么做
“东北的寒冷冬季里，吃点烤羊腿，御寒又解馋。其实我以前根本不吃羊肉的，但是家里有俩人特别愿意吃羊肉，而且这么烤出来肉鲜香，并且省事没油烟，让我这个不爱吃羊肉的都吃了好几块。”食材明细主料羊腿（800克）烧烤蘸料（50克）辅料...
烀羊肉都放什么调料去膻
放入生姜、香叶、小茴香、料酒、花椒、白芷等有香味的大料进去一起熬煮可以去膻，但不能放入八角，八角的味道过重会影响羊肉汤的香味。煮好的羊肉可以直接食用，可以将其制作成羊肉汤火锅，还可以只需哦城羊肉汤面、羊肉泡馍...
烀鸡的做法 超简单又美味的烀鸡 烀鸡怎么做
“超简单的烀鸡，厨房小白的拿手菜，想大口吃肉的亲不妨试试，香辣可口，鲜嫩软烂，入味三分，营养不流失哦。剩下的酱汤可以用来做炒菜的佐料或者酱各种佳肴都很美味哦。”食材明细主料仔鸡（1只）郫县豆瓣酱（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（...
三烀一炸的做法 三烀一炸怎么做
“秋天最馋的一道菜，这道菜在东北叫三烀一炸，南方的朋友对这个菜名可能不熟悉，大海简单介绍一下，三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子，一炸是炸鸡蛋酱。这是一道纯正的东北农家菜，绝对的原汁原味，可以做主食，也可以是一道蘸酱菜，闺蜜...
烤羊腿的做法 【超入味】烤羊腿 烤羊腿怎么做
“自己做的烤羊腿，完全没有膻味，而且特别入味特别香，百吃不厌，家人都很喜欢吃，每次烤的都吃光盘，大口吃肉、就着啤酒的感觉太棒了，细节不懂的亲欢迎加我微信询问，宝妈很高兴和大家交朋友。Vxin：273068623”食材明细主料羊前腿（1...
红烧羊腿的做法 三伏天吃羊肉~~~红烧羊腿 红烧羊腿怎么做
“可能有人觉得，羊肉在冬天吃才有滋补的作用，认为在夏天吃羊肉会上火。其实不然，夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，阳气最胜的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天...
大烀饼的做法 大烀饼怎么做
食材明细主料玉米面（250克）辅料韭菜（400克）柴鸡蛋（3个（两个炒熟1个生拌馅儿））配料葱花（适量）虾米皮（30克）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大烀饼的做法步骤1、材料：玉米面250克、韭菜400克、柴鸡蛋3个（两个炒熟1个生...
烤羊腿的做法 烤羊腿 美式 烤羊腿怎么做
“圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大，烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。”食材明细主料羊腿（一个）辅料黄油（100克）培根（8片）配料百里香（适量）盐（适量）柠檬汁（一个柠檬的量）橄榄油...
卤羊腿的做法 卤羊腿怎么做
“羊肉细嫩，卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿（1支）辅料自家卤（1袋）料酒（6茶匙）老姜（20克）大葱（2根）小葱（1根）海椒面（1茶匙）花椒面（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）调味盐（0.5茶匙）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤羊腿的做法步骤1、宰杀清理后空...
烀苞米的做法 烀苞米怎么做
“一个烀字，方显东北特色。只是我这数量远远不够。一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和须子，要蒸一大锅，上桌是一大盆，才过瘾。可以直接啃，也可以和烀茄子、烀土豆及蒸酱一起吃，吃不完的还可以冻到冰箱里，随时吃。”食材明细主料...
烀猪肉的做法 烀猪肉怎么做
“猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足...
酱烀豆腐的做法 酱烀豆腐怎么做
“酱烀豆腐，一款家常下饭菜。豆腐吸收酱汁，更加入味，妥妥的多吃一碗饭哦！”食材明细主料豆腐（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）淀粉（适量）水（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烀豆腐的做法步骤1、豆腐...
韭菜烀饼的做法 韭菜烀饼怎么做
“底部松脆，韭香扑鼻，少油少盐，粗粮打卤馕。”食材明细主料玉米面（1杯）辅料韭菜（1把）鸡蛋（两个）清水（半杯）调味料盐（少许）香油（少许）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜烀饼的做法步骤1、玉米面中加入清水，和到湿润状态。2、用手...
烀肘子的做法 烀肘子怎么做
“烀肘子属家常菜，有段时间没做了，应家人要求买个猪前肘子烀上，颜色红亮、味道浓郁、香味扑鼻。”食材明细主料猪前肘子（1个）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）食用油（适量）盐（适量）大料（2个）花椒（适量）香叶...
羊腿抓饭羊腿需要腌制吗
需要。羊腿通常含有羊肉的膻腥味，若不进行腌制，羊膻味则很重；腌制羊腿时需要将羊腿洗干净，并穿出一些小孔，一边腌制的过程中让腌料彻底入味；腌制的时间最好在四个小时以上，隔夜最佳，若腌制的时间过短，则无法将羊肉的腥味完全盖...
烤羊腿的做法 烤羊腿怎么做
食材明细主料羊腿（适量）辅料生菜（适量）调料黑胡椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）黑胡椒粉（适量）香辣粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）烤羊腿的做法步骤1、额尔敦羊腿一只。2、用刀均匀划开，除了香辣粉，所有调料涂抹均匀，腌...
自己做的羊肉烀汤面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊肉卤：300面条：100辅料盐：适量香菜：100菠菜：500具体步骤1.羊肉卤备用2.胡萝卜洗净备用3.将胡萝卜切块备用4.菠菜洗净备用5.香菜洗净备用6.将香菜切碎...
烀地瓜的做法 烀地瓜怎么做
“口感软糯味道甜甜的地瓜。”食材明细主料地瓜（500克）辅料清水（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烀地瓜的做法步骤1、把地瓜洗净。2、放入电压力锅。3、焖制15分钟。4、泄压后，打开锅盖。。5、装入盘中，去皮即可食用...
烀骨头的做法 烀骨头怎么做
食材明细主料大骨头（一块）辅料葱（适量）桂皮（1块）八角（2个）香叶（3片）干辣椒（适量）陈皮（适量）花椒（适量）生抽（20g）料酒（20g）蚝油（10g）黄豆酱（10g）盐（2小勺）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烀骨头的做法步骤1、让卖肉的人帮忙把它剁了。开...
红焖羊腿的做法 【东北】红焖羊腿 红焖羊腿怎么做
“在这最冷的日子里，能够吃上羊腿也是美美的。其实我以前是不吃羊肉的，从小家里就不吃羊肉，然后再吃觉得受不了那膻味。可是如果把羊肉这么红焖一下，就剩下一个字‘’香‘’了。如果说羊肉不好吃，那是没有做好了。俗话讲：“...
羊腿汤的做法 羊腿汤怎么做
“在我国很多地方都有吃伏羊的讲究，一碗饱含满满胶原蛋白的羊腿汤才是夏季最完美的养生御膳。选择精品盐池羊肉，膻味小，肉质好。羊腿肉连同羊骨投入大锅里经过7小时的熬制，汤由清变白，在夏季吃极其的温补，加入的几味香料，还...
阿迪锅烀羊腿肉的做法 阿迪锅烀羊腿肉怎么做
“又是一样普通的食材，又是一种简单的做法，平淡中体会幸福的滋味，我做煮，我快乐”食材明细主料羊腿肉（1000）辅料精盐（适量）葱（1根）姜（1块）八角（1粒）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）阿迪锅烀羊腿肉的做法步骤1、羊腿骨洗净2、冷水...
烧羊腿的做法 烧羊腿怎么做
食材明细主料羊前腿（1500g）辅料酱油（适量）蚝油（适量）孜然（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧羊腿的做法步骤1、羊前腿1000至1500克，洗净，剁3或4段2、用小刀隔4至5厘米切开，深要见骨。3、用生抽、蚝油、少许盐腌1小时左右，腌前用手...
烀雪里蕻的做法 烀雪里蕻怎么做
“雪里蕻又名雪里红，雪菜为冬季时令蔬菜，可谓是家庭厨房里的常备装备。蕻的解释是茂盛的意思，雪里蕻就是冬季雪深，诸菜冻损，此菜独青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪里蕻，可能是与南方冬季没有北方雪多雪深有关吧。雪里蕻...