美味猪扒盖浇饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪里脊 ：半斤
洋葱 ：一个
鸡蛋 ：四个

辅料

面包糠 ：适量
淀粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 猪里脊切两三厘米厚片，用刀背拍送肉，这样肉断筋炸出来会更嫩。

2. 料酒，酱油，胡椒粉将里脊肉码匀。

3. 把洋葱切丝备用。

4. 里脊按序裹上淀粉，鸡蛋，面包糠入油锅炸熟。

5. 两个鸡蛋打匀加入少许水和酱油。

6. 煸炒洋葱至软，加入鸡蛋液至蛋液凝固。

7. 将洋葱鸡蛋淋上米饭，码上切块的猪扒。开吃吧！我不会告诉大家我老公吃了两大碗！