羊腿抓饭羊腿需要腌制吗 飘香香 专业问答 2.29W 大中小设置文字大小 需要。羊腿通常含有羊肉的膻腥味,若不进行腌制,羊膻味则很重;腌制羊腿时需要将羊腿洗干净,并穿出一些小孔,一边腌制的过程中让腌料彻底入味;腌制的时间最好在四个小时以上,隔夜最佳,若腌制的时间过短,则无法将羊肉的腥味完全盖住。 TAG标签:抓饭 腌制 羊腿 #