简单营养红椒牛肉盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉，是一种营养丰富的肉类，平常我家都是做用尖椒来炒牛肉的家常菜。如果想换一个饭菜，可以尝试一下做这个红椒牛肉盖饭哦。简单易做的同时又能品尝到牛肉的滑嫩，小朋友也是很喜欢吃的哦。快来学着换一种煮牛肉的方式给家人不同的感受吧。

主料

牛肉 ：100
豌豆 ：10
米饭 ：1碗

辅料

红辣椒 ：3个
朝天椒 ：2个
老抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.豌豆加入开水中焯一分钟

3.盛出入冷水泡一会，辣椒牛肉切末

4.锅中加入油烧热，下入牛肉翻炒

5.变色后加入辣椒翻炒

6.加入豌豆和适量盐翻炒

7.再加入适量老抽上色出锅

8.盘中放入一碗热米饭

9.加入烧好的牛肉

烹饪技巧

1、不喜欢太辣可以把辣椒换成蒜子。