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辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做

辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做

食材明细

主料
  • 鸡翅 (6个)
辅料
  • 料酒 (2茶匙)
  • 生抽 (2茶匙)
  • 蛋清 (半个)
  • 蚝油 (一汤匙)
  • 青椒 (4根)
  • (适量)
  • 淀粉 (2汤匙)
  • 红椒 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣炒鸡翅的做法步骤

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第2张

    1、原料洗净

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第3张

    2、姜蒜切片,鸡翅从中间剁开,青红椒切圈

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第4张

    3、加蚝油

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第5张

    4、加湿淀粉

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第6张

    5、加蛋清

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第7张

    6、腌10分钟

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第8张

    7、生抽、湿淀粉胡椒粉调成芡汁

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第9张

    8、坐锅入油烧热,鸡翅入油锅滑油4分钟左右

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第10张

    9、捞出鸡翅

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第11张

    10、原锅留油,下姜蒜片爆香,放入青红椒圈炒香

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第12张

    11、放鸡翅,烹料酒翻炒一会

  • 辣炒鸡翅的做法 辣炒鸡翅怎么做 第13张

    12、倒入芡汁颠翻炒匀即成