虫草鸡丝鱼丸炒面的做法 虫草鸡丝鱼丸炒面怎么做

“爱炒面星人的福音”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、锅中加水，烧开

• 3、水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起

• 4、刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了

• 5、锅刷干净加入油

• 6、加入鸡肉，翻炒到五分熟

• 7、加入辣椒

• 8、炒匀后加入切好的鱼丸片

• 9、翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以

• 10、加入胡萝卜

• 11、加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀

• 12、加入酱油

• 13、加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！

• 14、这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照

• 15、用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃

小窍门

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