大眼鸡凉瓜汤的做法 大眼鸡凉瓜汤怎么做
“大眼鸡鱼，也叫木棉鱼，学名大眼鲷鱼，在我们这里是常见的海鱼。它有着厚厚的一层鳞皮，一般都不用去掉，煎煮焖烤都非常方便，有这层皮，肉不会散掉。今天用它来煮个汤，搭配凉瓜（苦瓜），在这初秋喝，也非常适合，毕竟广东这边还是没有啥秋...
凉拌黄瓜的做法让你眼前一亮
夏天我们都喜欢吃一些爽口的蔬菜，尤其是凉拌菜，在夏天自然非常受欢迎，因为凉凉的而且非常爽口，十分好吃，给炎炎夏日带来一丝凉意。今天小编给大家带来一款比较凉爽可口的菜肴，就是凉拌黄瓜，不知道小伙伴喜不喜欢吃。那接下来...
大眼曲奇的做法 大眼曲奇怎么做
“库存的菜谱，萌萌哒眼睛曲奇～祝小朋友们六一节快乐！”食材明细主料总统黄油（130g）糖粉（55g）蛋白（35g）低粉（90g）高粉（70g）辅料徳芙白巧（适量）梵豪登黑巧（适量）调料雀巢咖啡粉（适量）可可粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大眼曲奇...
红烧大眼鱼的做法 红烧大眼鱼怎么做
“这道鱼的做法超极简单，配料少，咸淡易掌握，一般这种鱼的皮是可以先去掉，这样入味比较好些，不过这次我没有去皮，也没有开口，直接煎，这样煎出的鱼去掉外皮后非常的鲜甜嫩香，沾上自调的酱汁入口更美味。”食材明细主料大眼鱼（2条）...
红烧大眼鸡鱼的做法 【粤菜】红烧大眼鸡鱼 红烧大眼鸡鱼怎么做
“大眼鸡，也叫木棉鱼，省港澳这边叫大眼鸡鱼，学名大眼鲷。大眼鸡通体通红，皮厚厚的，肉质很结实也很鲜美，可以用来红烧、煮汤或者做潮州冻鱼，味道都挺好吃，今天介绍一下红烧。”食材明细主料大眼鸡鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）...
大闸蟹冬瓜汤的做法 大闸蟹冬瓜汤，给你清凉干爽的秋天 大闸蟹冬瓜汤怎么做
食材明细主料大闸蟹（2只）辅料冬瓜（150）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大闸蟹冬瓜汤的做法步骤1、所有材料刷洗干净备用，冬瓜去皮，大闸蟹清洗干净对半切开。2、锅里放油爆香姜片，下大闸蟹翻炒。接着倒入适量料酒翻炒均匀。...
清凉丝瓜汤的做法 清凉丝瓜汤怎么做
“丝瓜汤材料和做法都很简单，味道鲜美，很好的保留了丝瓜的原味，是夏季清凉消暑的不二之选”食材明细主料丝瓜（500g）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清凉丝瓜汤的做法步骤1、准备好食材，新鲜的丝瓜2、...
大眼鸡煮番茄的做法 大眼鸡煮番茄怎么做
“粤语：大眼鸡，剥皮牛，是冰鲜海鱼，文字叫什么名字，我不知道。大眼鸡肉质结实鲜美。据说到目前为止还没有养殖，纯海产。红烧，煮汤都非常不错。小时候比较常吃，用番茄煮鱼酸甜可口非常美味开胃。材料：大眼鸡一条，番茄一个，姜片、葱...
三眼蟹白菜汤的做法 大口吃蟹------三眼蟹白菜汤 三眼蟹白菜汤怎么做
“本来晚上打算炒个香辣蟹过过嘴瘾，最近换季，确实吃上火的有点多了，那个脸，都快惨过年青的时候了。话说我年青的时候都没长过痘。婆婆说，熬白菜里算了，白菜还好吃，蟹也清淡。好吧，听老人言，晚上这个汤啊，真是鲜的掉眉毛啊，连鸡精...
鸡汤凉瓜青的做法 鸡汤凉瓜青怎么做
“凉瓜是苦瓜的一个别名，属一种葫芦科瓜类。我们南方人通常把苦瓜当作一种蔬菜食用，广东人因苦瓜的名字不好听，给它起了“凉瓜”这个名字，在瓜类蔬菜中，它所含的维生素C较高，还有丰富的钾!”食材明细主料凉瓜（1条）鸡胸肉（150克...
凉瓜皮汤的做法 凉瓜皮汤怎么做
“食欲不振的苦夏最适合喝的凉瓜汤，醇香的咸蛋碎是这道快手汤的点睛之笔。”食材明细主料凉瓜（1根）咸蛋（1个）紫菜（20g）辅料虾米（5g）瑶柱（5g）精盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜皮汤的做法步骤1、凉瓜如图刨皮。2、紫...
凉瓜炒鸡杂的做法 凉瓜炒鸡杂怎么做
“天气热，炒个凉瓜（又名苦瓜）下下火。😊”食材明细主料苦瓜（1个）鸡杂（适量）辅料蒜（适量）姜（几片）花生油（适量）海天蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）定粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒鸡杂的做法步骤1、苦瓜切片，放盐，腌制10分钟...
凉瓜排骨汤的做法 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤 凉瓜排骨汤怎么做
“凉瓜也叫苦瓜，有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效，是非常适合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦并不喜欢吃，比如我家的小丫头，做好的苦瓜不论是炒，拌，还是烩统统不喜欢，唯独这个汤是她的大爱，加了苦瓜的排骨汤，味道鲜美，清爽...
凉瓜鲫鱼汤的做法 凉瓜鲫鱼汤怎么做
“苦瓜鲫鱼汤是一道简易家常汤，也是治疗糖尿病的保健汤肴。苦瓜鲫鱼汤是以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配，.具有健脾利湿，清热祛火之功效.适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症；此汤尤其适合患有血脂异...
剁椒大眼鲷的做法 剁椒大眼鲷怎么做
食材明细主料大眼鲷（500g）辅料蒸鱼豉油（10g）盐（10g）剁椒（20g）蒜蓉（10g）香油（5g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒大眼鲷的做法步骤1、将鱼清洗干净，撒一点点盐，撒上剁椒和蒜蓉2、水开上锅蒸6分钟，闷2分钟，把盘子里面汤汁倒掉，去除...
凉瓜牛秋鱼汤的做法 凉瓜牛秋鱼汤怎么做
“牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。”食材明细主料牛鳅鱼（一条6两）苦瓜（一根）瘦肉（...
凉瓜焖鸡的做法 凉瓜焖鸡怎么做
食材明细主料凉瓜（一条）鸡肉（300克）辅料豆豉（少许）蒜头（少许）姜（少许）调料茶油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉瓜焖鸡的做法步骤1、准备:鸡肉，凉瓜，豆豉。2、先将鸡肉清洗干净斩...
凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做
“这菜爽口弹牙，越吃越想吃，当主菜也可以，小吃也可以。”食材明细主料鸡爪（1斤）调料白醋（适量）盐焗鸡粉（适量）麻油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）蒜蓉（适量）芫荽（适量）葱花（适量）青椒（适量）红椒（适量）柠檬汁（适量）酸咸（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简...
凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜（３）凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做
食材明细主料苦瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋：打散－油炸，边...
红烧大眼鲷的做法 红烧大眼鲷怎么做
“大眼鲷又称大目鱼，大目莲，潮汕地区俗称红目鲢。体稍延长，侧扁；头中等大；吻颇短；眼大；口大，向上倾斜；下颌稍长于上颌，向前方突出；牙细小，圆锥形；前鳃盖偶角处有一个带锯齿缘的强大棘；体被栉鳞，细小而粗糙，坚固不易脱落；侧线完全；背鳍鳍...
润眼明目汤的五大功效
炎炎夏日，来一碗润眼明目汤能够养血除烦、调理身体等等，其中润眼明目汤之枸杞红枣鸡蛋汤可以帮助我们增强免疫力，并且十分抗氧化，可以使我们的胶原蛋白更加有活力，那么这些润眼明目汤是怎么制作出来的呢？它有哪些步骤呢？来听...
南瓜煮龙眼的做法 南瓜煮龙眼怎么做
“龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，龙眼(桂圆)滋味甘甜，属于温热性...
红烧大眼鸡的做法 红烧大眼鸡怎么做
食材明细主料大眼鸡（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）醋（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧大眼鸡的做法步骤1、大眼鸡。2、材料如下。3、锅子烧热放入鱼。4、两面煎至金黄色。5、加入...
凉瓜鸡蛋的做法 凉瓜鸡蛋怎么做
“在顺德的茶餐厅有一道菜，我经常点一道菜，叫凉瓜鸡蛋，凉瓜微苦，鸡蛋细软，色泽鲜美，凉瓜碧绿如新，非常适合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己试了好久。今天总算成功了。”食材明细主料鸡蛋（3个）凉瓜（半根）辅料油（适量）盐（适量）生粉（适...
凉瓜黄豆猪骨汤的做法 【粤菜】凉瓜黄豆猪骨汤 凉瓜黄豆猪骨汤怎么做
“众所周知，广东人不仅爱喝汤，而且还很懂煲汤。无论是从选料还是到搭配以及火候，都是很有讲究的。从小妈妈就常常给我们煲汤喝，不同季节喝不同的汤，不仅汤很美味，而且还能强身健体。下面俺就给大家送上适合夏天饮用的凉瓜黄...