剁椒大眼鲷的做法 剁椒大眼鲷怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒大眼鲷的做法步骤

• 1、将鱼清洗干净，撒一点点盐，撒上剁椒和蒜蓉
• 2、水开上锅蒸6分钟，闷2分钟，把盘子里面汤汁倒掉，去除腥味，加几滴香油
• 3、倒2勺蒸鱼豉油，再淋上1勺热油。

小窍门

鱼肉质细嫩，无刺，口感紧实，唇齿留香。感兴趣的可以新浪微博@牛中东微信cjxmccy