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凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做

凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做

这菜爽口弹牙,越吃越想吃,当主菜也可以,小吃也可以。

食材明细

主料
  • 鸡爪 (1斤)
调料
  • 白醋 (适量)
  • 盐焗鸡粉 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 芫荽 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 柠檬汁 (适量)
  • 酸咸 口味
  • 冷冻 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌鸡瓜的做法步骤

  • 凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做 第3张

    2、鸡爪洗干净,鸡爪开水入锅,加入白醋煮大约五分钟,熄火泡五分钟。

  • 凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做 第4张

    3、捞起过清水至冷。

  • 凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做 第5张

    4、冷却后捞起沥水,把鸡爪切开两半,放入保鲜盒,加入调料拌匀,盖上保鲜盖子放又冰箱冷藏数小时,冷藏中翻拌数次让其入味上碟即可。

  • 凉拌鸡瓜的做法 凉拌鸡瓜怎么做 第6张

    5、成品。

小窍门

预先做好隔一个晚上味道更佳,口感更Q弹!