“龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,龙眼(桂圆)滋味甘甜,属于温热性质,具有补益心脾、养血安神的功效。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜煮龙眼的做法步骤
1、食材:龙眼、南瓜(已去籽清洗)、冰糖
2、将龙眼剥壳,待用。
3、将已清洗好的南瓜放在案板上去皮、切成小块。
4、随后,将切好的南瓜下入汤锅中。
5、接着,合入剥好的龙眼,搁入冰糖。
6、加入一些清水翻动一下煮开。
7、然后,煮上6——7分钟,即成。