汤羹

鸡肉红汤番茄鸳鸯锅的做法鸡肉红汤番茄鸳鸯锅怎么做

飘香香汤羹 1.81W

鸡肉红汤番茄鸳鸯锅的做法鸡肉红汤番茄鸳鸯锅怎么做

“我们真实地走过每一天，平淡然而深刻，没有奢华的装饰，我们也一样幸福美丽。”

食材明细

主料

鲜香菇 （适量）
番茄（2个）
大鸡腿 （3个）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
干辣椒 （2个）
花椒（适量）
八角（适量）

调料

盐（适量）
味精（适量）
十三香 （适量）
老抽（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
胡椒粉 （适量）

香辣（口味）
炒（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

鸡肉红汤番茄鸳鸯锅的做法步骤

1、鸡块凉水入锅。
2、放入八角、姜片、料酒。
3、水开后打掉浮沫。
4、十分左右捞出备用。
5、油热后放入白糖，烧出糖色。
6、放入鸡块。
7、倒入老抽，翻炒均匀。
8、放入葱姜蒜、干辣椒，倒入料酒。
9、翻匀炒香。
10、倒入一罐啤酒。
11、放入八角、姜片。
12、大火炖十分钟。
13、随后倒入适量开水。
14、依次放入盐、味精、十三香、蚝油、生抽、胡椒粉。
15、改中小火炖半个小时。
16、最后倒入电火锅中。
17、一边放入红油辣椒、姜片、香菇。
18、另外一边放入番茄、姜片、香菇。
19、美味漂亮，热气腾腾的鸡块红汤番茄鸳鸯火锅就好了，配上喜欢的菜品，和你的家人一起享受生活吧！

小窍门

鸡块一定提前焯水打掉浮沫

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