关于麻蛤的餐饮精选

“麻蛤白菜饺子是天津人喜爱的美食。”食材明细主料面粉（适量）大白菜（适量）猪肉馅（适量）麻蛤肉（适量）调料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）大白菜麻蛤水饺的做法步骤1、...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时水饺真的是一种包罗各种各样食材的食品啊！只要你有一张饺子皮，你要包任何你自己喜欢的东西都可以。而且这次我们教大家包的就是家常的麻蛤韭菜水饺，麻蛤...

“用鲅鱼和麻蛤包饺子，海味十足，鲜上加鲜。”食材明细主料鲅鱼（适量）麻蛤（适量）韭菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲅鱼麻蛤水...

食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（适量）麻蛤（适量）韭菜（适量）菠菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）香油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）碧绿麻蛤饺子的做法步骤1、主要原料2、麻蛤洗净，焯水。3、剥出麻...

海鲜想必大家都非常喜欢吃，海鲜的品种非常丰富，尤其是贝壳类的海鲜品种更是五花八门。今天我们就来介绍在贝壳类当中比较受欢迎，营养价值也比较高的一种叫做麻蛤。麻蛤又被称为毛钳，看上去跟我们平时的花蛤有点相似，但是它...

食材明细主料面粉（适量）麻蛤（适量）扇贝（适量）五花肉（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）菠菜（适量）黄瓜（适量）白菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）淀粉（适量）香油（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半...

“麻蛤是我家喜欢的食材，记得我小时候，麻蛤很便宜，一块钱能卖一大铁锨，现在也不算贵。10到15块钱一斤。做一道葱油拌麻蛤。鲜美！”食材明细主料麻蛤（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）盐（适量）葱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油麻蛤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟相信很多人对于麻蛤并不陌生，在街边的大排档点餐时，这道会是很多人的最爱，不论是煸炒还是烧烤，都非常美味，麻蛤肉质鲜美，营养价值较高，在特殊的生长环境中长...

食材明细主料猪肉（适量）麻蛤（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉麻蛤饺子的做法步骤1、开水锅中放入麻蛤煮至张嘴就熟啦。2、取出麻蛤肉，剁碎。3、适量...

“用麻蛤包饺子，配韭菜和菠菜是天津的传统的美味饺子。味道很好。我买的是包好的麻蛤肉。五花肉用料理机绞馅很省力，免去了剁肉馅的辛苦。小型的料理机清洗也很方便。”食材明细主料面粉（适量）五花肉（适量）麻蛤肉（适量）韭菜（适...

食材明细主料麻蛤（适量）蛏子（适量）辅料韭菜（适量）配料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）爆炒麻蛤蛏子的做法步骤1、麻蛤和蛏子洗净，放清水吐泥沙，中间要反复换水。2、开水锅焯麻蛤，待张嘴儿后，捞出。3、开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟众所周知，麻蛤是种常见的水产品，同样，韭菜也是种常见的蔬菜。当麻蛤的鲜美与韭菜的清新相触碰在一起，会给味蕾带来怎样的极致挑战，麻蛤韭菜水饺将两种截然...

食材明细主料花蛤（500g）辅料葱（10g）姜（5g）油（适量）麻辣酱（70g）水（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣秘制花蛤的做法步骤1、葱姜切丝备用2、油适量油热后把葱姜爆香3、加入酱炒香4、加入适当的啤酒或水最好是啤酒5、把吐...

3-5钟。麻蛤生活在浅海的泥沙里，又被称作毛蚶，肉质鲜嫩，肥美多汁。麻蛤的吃法有很多，适合做成刺身、烧烤或者是清蒸。蒸麻蛤前，可以根据自己的口味，用蒜蓉、葱花、青椒等调制好配料，倒在麻蛤肉上进行腌制，再把腌制好的麻蛤放...

“厨子：大任餐厅：吃货家族：大丁，Dorathy麻辣肥蛤——这些年出门在外，而她依旧还是那个味？！”食材明细主料肥蛤（3斤）辅料郫县豆瓣酱（适量）大红袍红99（适量）葱姜蒜（适量）花椒（适量）香叶（适量）香菜（适量）白醋（适量）料酒（适量）五香粉（适量）微辣（口味）烧...

食材明细主料鲫鱼（适量）麻蛤（适量）辅料西红柿（适量）葱姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲫鱼麻蛤汤的做法步骤1、看看原料吧2、鲫鱼洗净，麻蛤洗净。3、麻蛤放开水锅里，张口儿后捞出。4、麻蛤去壳剥肉...

每年冬至的时候，妈妈都会包好饺子等我们回家来吃饭，今年家里买了一点麻蛤，还没有吃，妈妈就决定包麻蛤饺子给我们入冬，虽然麻蛤处理起来很麻烦，但是麻蛤饺子吃起来真的是格外的鲜甜。家人都很喜欢，让我们一起来学吧！主料猪肉：适...

“麻辣鲜香，好吃到吮指。”食材明细主料花蛤（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）调料料酒（一勺）生抽（一勺）郫县豆瓣酱（一勺）糖（半勺）麻椒（适量）植物油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣花蛤的做法步骤1、花蛤放入清...

可以。文蛤的肉质鲜美，吃起来比较嫩滑，在做的时候要将花蛤放在盐水中浸泡，让文蛤把沙吐干净。做的时候可以把花蛤放入烧好的开水中，煮一会儿再捞起来用清水洗干净。红烧文蛤也不以不用焯水的，在锅中可以直接放入葱姜蒜爆炒...

“中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。”食材明细主料花蛤（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）配料食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蛤蜊的做法步骤1、花蛤洗净沥水备...

“山麻楂是一种山野菜，主要食用它的嫩茎和叶子，春天刚发芽的山麻楂是最佳的食用季节。多生长于胶东半岛地区。搭配猪五花肉和海鲜制作包子不仅营养丰富而且口味独特。”食材明细主料面粉（适量）山麻楂（适量）蛤蜊肉（适量）猪肉（适...

食材明细主料花蛤（750g）辅料葱（适量）花椒（适量）剁椒（适量）干辣椒（适量）辣椒面（适量）韭菜（适量）姜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）葱姜爆炒麻辣花蛤的做法步骤1、食材，新鲜花蛤，用水冲洗干净，倒入麻油放至约1个小时，让花蛤彻底吐尽...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤：适量辅料葱姜：适量干红椒：适量青椒：适量糖：适量料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.葱姜切末，干红椒切段，青椒切圈2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时3.放入姜、葱及...

“不用干辣椒，就用新鲜的麻辣椒，味道很特别哦。”食材明细主料花蛤蜊（1000克）麻辣椒（100克）花生油（1汤匙）辅料葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣椒炒花蛤蜊的做法步骤1、花蛤蜊洗净2、沥干水分3、麻辣椒洗净4、切碎...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蜊：两人份辅料彩椒：配料少许姜：5片香葱：少许香菜：少许麻椒：少许青尖椒：少许干辣椒：少许蒜末：可多放薄荷叶：少许生抽：少许蚝油：少许盐：适量白酒：少许具体步骤1....