准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
柴鸡 :
半只肉馅 :
200 香菇 :
两朵 馄饨皮 :
100 辅料
大葱 :
适量 紫菜 :
少许 香菜 :
少许 虾皮 :
少许 具体步骤
1. 先把香菇大葱切成碎末
2. 肉馅中放少许料酒、盐、和切好的香菇末和葱末。
3. 展示拌好的馅料(可以适量加入鸡汤)
4. 应该放第一步骤,鸡肉最好提前泡两个小时去血水,放少许姜片、枸杞,加水小火炖煮1-2个小时(注意水量)
5. 开始包馄饨
6. 对折
7. 成品
8. 另准备一锅清水,水开下馄饨,青菜
9. 配料准备好准备出锅
10. 馄饨出锅加鸡汤,加盐淋少许香油,白胡椒粉