美味砂锅豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆芽是由绿豆升出来的豆芽，豆芽继承了绿豆的特点，具有清热去火，清火解毒的作用，豆芽中含有新鲜的维生素和人体所缺的矿物质，今天小编就来给大家介绍一种豆芽的吃法，就是砂锅豆芽，用砂锅吧豆芽和水放在一起煮，这样可以吧砂锅中的汤煮进豆芽里，新鲜美味。

主料

猪肉 ：150
黄豆芽 ：500
葱 ：30
姜 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.豆芽洗净，猪肉切条，小葱打结。

2.锅里放油，加入葱结和姜爆香。

3.放肉煸炒一下，放入老抽。

4.放入黄豆芽翻炒。

5.然后倒入沙锅，加上半碗水。

6.小火炖15分钟，撒上小葱。

7.好吃的沙锅豆芽。。。。

烹饪技巧

1、挑选豆芽一定要拿起来闻一下，有刺鼻味道的一定不能买。2、豆芽一定要炖熟才好吃。不然会有一股豆腥气。