葱油麻蛤的做法 葱油麻蛤怎么做

“麻蛤是我家喜欢的食材，记得我小时候，麻蛤很便宜，一块钱能卖一大铁锨，现在也不算贵。10到15块钱一斤。做一道葱油拌麻蛤。鲜美！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油麻蛤的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、麻蛤放水里，吐去杂质泥沙。

• 3、烧开水，放麻蛤。麻蛤张开嘴捞出。

• 4、大葱洗净切丝备用。

• 5、凉油放花椒，炸花椒油。

• 6、炸好的花椒油，稍微凉一凉。浇在葱丝上。做好葱油备用。

• 7、焯熟的麻蛤放温水里挤出杂物，洗干净。

• 8、处理好的麻蛤，浇上葱油，放盐，拌匀即可。

• 9、葱油麻蛤。