关于麻酥里脊怎么做的餐饮精选

“麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食，属于家常菜，也是极好的下酒菜。”食材明细主料猪里脊（260g）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）面包渣（适量）盐（少许）蚝油（少许）糖（少许）料酒（适量）椒盐（适量）胡椒粉（适量）麻香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“香炸里脊是我和儿子最喜欢吃的，可以直接粘椒盐，或粘番茄酱，再或者用煎饼卷着吃，也可以用辣椒炒制，还可以在此基础上做糖醋里脊，只要发挥你的想象，添加自己喜欢吃的东东，怎么做都好吃，呵呵”食材明细主料里脊肉（适量）椒盐（适量）炸...

“麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用来煮里脊肉，非常好吃。因为家人都是喜欢麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜欢的。”食材明细主料里脊肉（200g）大白菜（150g）平菇（150g）辅料水煮肉料（适量）麻辣（口味）煮（工艺...

食材明细主料里脊肉（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）玉米油（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）麻椒（适量）葱（一颗）姜（一块）原味（口味）未知（难度）酥脆里脊肉的做法步骤1、里脊肉切丝。2、加葱姜，盐，胡椒粉，生抽，十三香腌制一下。3、鸡蛋一个。4、...

食材明细主料通脊肉（500克）辅料淀粉（150克）清水（150克）盐（10克）料酒（15克）胡椒粉（5克）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥脆炸里脊的做法步骤1、通脊肉切成薄片2、放入胡椒粉，盐，料酒3、抓均匀腌制半小时左右4、淀粉倒入...

“这道好看又好吃的糖醋里脊完美诠释了真正的外酥里嫩，吃过一定会怀念，除非你不好这一口！”食材明细主料精瘦肉（300克）鸡蛋（一个）辅料植物油（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）蚝油（适量）番茄酱（三匙羹）白糖（两匙羹）酸甜（口味）炸（工艺）半...

“糖醋里脊是什么地方的菜？很多朋友都有这样的疑问，但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍，所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同，所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊，我也...

“这道菜肴因为是用“香酥炸粉”腌渍的里脊肉，煎制而成，所以就将其叫了“香酥里脊”。和常规的“香酥”菜肴的命名还是有区别的，尽管命名不是很严谨，但是菜肴的味道确实不错。”食材明细主料里脊肉（500克）香酥炸粉（50克）辅料...

“在饭店吃这道菜时，是满盘拨拉辣椒找里脊肉，在家里可就大不相同了，可以将吃肉肉进行到底，那种麻辣鲜香的感觉会牢牢的锁定你的味蕾！”食材明细主料里脊肉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辅料糖（适量）白芝麻（适量）椒盐（适量）料酒（适量）胡椒...

“微麻，白玉菇的鲜味都融入肉中，肉麻鲜香嫩，绝对光盘下饭的节奏！”食材明细主料牛里脊（500g）白玉菇（1包）螺丝椒（2个）辅料盐（1/4匙（料碗））食用小苏打（少量（腌肉））老抽（2匙(料碗)）五香粉（适量（腌肉））姜粉（适量（腌肉））料酒（适量（腌肉））鸡蛋（1个（腌肉））蒜碎（6颗...

食材明细主料猪里脊肉（300克）鸡蛋（1个）面粉（50克）辅料水（少许）配料花生油（500毫升（实用100毫升））盐（3克）料酒（8毫升）鸡精（2克）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干炸里脊的做法步骤1、里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。2、鸡蛋磕到碗里。3...

“外焦里嫩，鲜咸酥香，口味适口。”食材明细主料猪里脊肉（200克）芝麻（50克）鸡蛋（1个）辅料淀粉（75克）配料色拉油（500克）精盐（5克）料酒（10克）酱油（10克）味精（3克）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸芝麻里脊的做法步骤1、将里脊肉片成片，切成...

食材明细主料猪里脊（200g）白玉菇（2盒）辅料面粉（半碗）糖（适量）蚝油（2汤匙）蒜蓉（一汤匙）蒜香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥里脊烩白玉菇的做法步骤1、白玉菇去掉根部。2、用盐水洗净后利干水。3、猪里脊切条加盐、少许糖、酱油、...

食材明细主料猪肉（300克）辅料鸡蛋（1个）面粉（30克）配料盐（3克）鸡精（2克）油（600毫升（实耗60毫升））咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干炸香酥里脊的做法步骤1、猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。2、面粉里加入鸡蛋液和少量水调...

食材明细主料猪里脊（适量）辅料黑芝麻（适量）白芝麻（适量）配料白胡椒（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝麻里脊的做法步骤1、看看原料吧2、猪里脊切大片备用。3、将肉片用白胡椒...

““酥糊里脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起来外皮酥香肉片软嫩，再配以椒盐，是一道不错的下酒菜肴，很受顾客的欢迎，我在芜湖的时候吃过两次，味道非常好！今天就做这道徽菜的炸菜“酥糊里脊”，此菜做法简单快捷，最适合家庭制作，其主...

食材明细主料里脊肉（适量）生姜（适量）辅料五香粉（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）椒盐（适量）鸡蛋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炸里脊肉的做法步骤1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜2、把肉切成厚片，用刀背轻轻拍松（将肌肉纤维...

炸两遍，先用小火之后再用中火炸一遍即可。在做炸猪里脊之前，是需要把猪里脊放到清水当中焯水备用的，这样做是使得猪里脊减少一些肉腥味。猪里脊的吃法有很多，比较常见的吃法有辣椒炒猪里脊、豆腐炒猪里脊以及蒜苗炒猪里脊...

食材明细主料里脊肉（1斤）面粉（2勺）鸡蛋（1个）辅料姜（适量）葱（适量）生抽老抽料酒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了)，姜葱切碎，放入容器中，放盐料酒生抽老抽...

“记得第一次吃这道菜是十年前在一个烤鸭店，当时觉得做法很特别，鸡蛋皮包裹着韭菜和里脊丝，外面炸得有点酥脆，里面的里脊丝很嫩，咸鲜味美！后来再去吃饭发现这道菜已经从菜单上消失了，之后再也没有遇到过这道菜。某天忽然想起...

“色泽金黄，外香里嫩，老少皆宜。”食材明细主料猪里脊（150克）鸡蛋（1个）辅料芝麻（50克）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻香里脊的做法步骤1、里脊肉切成细长条。2、...

“香酥里脊，刚出锅食用香酥可口，肉质细腻，放凉后放入冰箱亦可煮汤”食材明细主料里脊肉（适量）鸡蛋（1个）辅料面粉（适量）红薯淀粉（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）酥炸里脊的做法步骤1、里脊肉、...

1、将里脊肉裹上蛋液或面粉糊，放入油锅炸至表面金黄即可。2、里脊肉在炸之前可以用食用盐、味精、胡椒粉等调味料腌制一会，吃起来口感会更入味。3、炸里脊肉的油温不宜过高，油温烧至四成熟即可。4、炸好的里脊肉可以大火...

“虽然天气有点热，但是好像就喜欢有点酸或者有点辣，吃着会更加开胃。”食材明细主料里脊肉（适量）辅料青红椒（适量）鸡蛋（一个）配料葱姜末（适量）干淀粉（适量）花椒（适量）干辣椒末（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣里脊肉的做法...

食材明细主料猪里脊（1块）辅料鸡蛋（1只）干淀粉（适量）面包糠（适量）料酒（适量）盐（适量）椒盐（适量）玉米油（适量）清淡（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥猪里脊的做法步骤1、食材：猪里脊（已清洗）2、鸡蛋（已打成蛋液）3、干淀粉4、面包糠5、椒盐6、...