干炸里脊的做法 香酥可口——干炸里脊 干炸里脊怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干炸里脊的做法步骤

• 1、里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。

• 2、鸡蛋磕到碗里。

• 3、加入面粉、添加少许水搅拌均匀。

• 4、放入少许油搅拌成面糊，饧30分钟。

• 5、切成1公分的长条，放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。

• 6、把腌好的里脊放到面糊里。

• 7、翻一下，把每条里脊都裹上面糊。

• 8、锅里放油。

• 9、六成热放入里脊，变色后捞出。

• 10、这是第一次捞出来的。

• 11、锅里油加热8成后再放入炸过的里脊复炸一次，片刻捞出即可。

• 12、盛入盘中。趁热享用吧，香酥可口哦。