美味的金葱辣子蒸鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的金葱辣子蒸鱼头味道很不错的，平时我们吃鱼头要么是拿来炖汤，要么就是拿来做剁椒鱼头。今天做一个新的吃法金葱辣子蒸鱼头，其实这道菜跟剁椒鱼头差不多的做法。食材也比较简单，花费的时间也不长，味道还是很好的。可以试一试哟。

主料

鱼头 ：2个
金针菇 ：适量

辅料

青红尖椒 ：适量
大葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
六月鲜生抽 ：适量

具体步骤

1.鱼头腌制好摆盘，先煸炒大葱至香味溢出，然后放入豆豉或者老干妈一勺，继续翻炒加入青红辣椒，淋入六月鲜，加少许糖，炒至粘稠后均匀盖到鱼头上面，铺上金针菇，淋少许蒸鱼豉油

2.大火蒸十五分钟后出锅，撒上小葱花生米

3.开吃吧

烹饪技巧

1、蒸的时间不能太长，大葱一定要煸香了再盖到鱼身上。