麻辣水煮里脊肉的做法 麻辣水煮里脊肉怎么做

“麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用来煮里脊肉，非常好吃。因为家人都是喜欢麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜欢的。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣水煮里脊肉的做法步骤

• 1、里脊肉洗干净

• 2、平菇洗干净用冷水浸泡10分钟

• 3、大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟

• 4、里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟

• 5、大白菜切成块

• 6、煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水

• 7、平菇入锅焯水后捞出沥干水

• 8、白菜、平菇放到容器中

• 9、锅里加水煮肉料，再加适量水煮开

• 10、肉片入锅煮，煮至肉片变色

• 11、煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用。

小窍门

食材搭配依据个人偏爱。