茴香小麻叶的做法 茴香小麻叶怎么做
“宅在家里,反正就是各种捣鼓,虽不能享受这大好春日,但也不能辜负啊!前几日做了一波麻叶,有人还要吃,今加了一把小茴香,味道就更赞了!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茴香小麻叶的做法步骤
1、取适量面粉。
2、加入五香粉,黑芝麻,白芝麻。
3、小茴香切碎放入。
4、玉米油加热淋入茴香激出香味儿。
5、磕入三个鸡蛋。
6、先拌成絮状。
7、加入适量水揉成硬一点的面团。
8、面团醒好多揉几次。
9、擀薄一点,炸后口感酥脆。
10、切成长方条,中间划四刀。
11、依次掏成小麻花状。
12、锅中入油烧七成热放入茴香小麻叶,小火慢炸。
13、炸至金黄色捞出控油。
14、家常小零食,可口又酥脆。
15、成品图。