外酥里嫩炸里脊的做法 外酥里嫩炸里脊怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

外酥里嫩炸里脊的做法步骤

• 1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了)，姜葱切碎，放入容器中，放盐料酒生抽老抽搅拌均匀，盖保鲜膜，腌制2个小时。
• 2、面粉加水，鸡蛋，搅成稠液。

• 3、把腌制好的里脊放入稠液中。

• 4、油烧8分热，一条一条放入里脊，中火炸3～5分钟。

• 5、炸好的里脊。