关于酱白玉蟹怎么做的餐饮精选

食材明细主料白玉蟹（1000克）辅料姜片（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）零卡糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）高级（难度）酱白玉蟹的做法步骤1、食材：白玉蟹。2、姜片、蒜（已拍）、料酒、酱油、零卡糖。3、将清水放入白玉蟹中让它养...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白玉蟹：390辅料油：适量蒜片：适量料酒：适量盐：适量姜片：适量葱段：适量干辣椒：适量生抽：适量白糖：适量味精：适量具体步骤1.食材：白玉蟹（已清洗）、姜片、蒜片、干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料白玉菇：适量蟹味菇：适量棒骨：300辅料盐：适量具体步骤1.将白玉菇，蟹味菇清洗干净。2.将棒骨清洗干净，放入冷水锅中，大火烧开后再等2分钟。取出用清水洗干净，放...

“从小就吃这，小时候家里没啥吃的，大家都做这个来当就菜，香辣开胃。不知道别的地方有木有，我们都叫“蟹酱”。”食材明细主料梭子蟹（1000克）水（500克）盐（30克）辅料葱（500克）红辣椒（500克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）香辣蟹酱的...

“很简单，很值得一试”食材明细主料玉米（2个）面粉（1勺）鸡蛋（1个）辅料酱油（1匙）白砂糖（2匙）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱玉米的做法步骤1、从市场上买了2个甜玉米，根本不甜，黑心老板2、玉米先煮一下熟，因为不甜，所以可以下一点...

“这个蟹黄玉米一直是我宝贝的最爱，每次在外面吃饭如果有这道菜她都要吃很多，我原来做过都不怎么成功，这次又试了下，还真好吃，和朋友们分享这道菜”食材明细主料玉米（1棵）咸蛋黄（2个）辅料糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）水（适量）咸...

食材明细主料白玉蟹（500克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炒白玉蟹的做法步骤1、食材：白玉蟹（已清洗）。2、蒜片、姜片、葱段、干辣椒（已剪碎）。3...

“天冷的马上要下雪了所以估计螃蟹快没的吃了因为在海边所以最近基本每天下午都有新鲜的活螃蟹卖今天用的这个我们这叫飞蟹其实我们这还有一种赤甲红个人觉得味道更好因为海边比较新鲜所以我们只有最简单的烹调方式最...

食材明细主料蓝蟹（三只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）排骨酱（适量）水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱汁螃蟹的做法步骤1、将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净。将肚子上的三角块部位用手...

食材明细主料大闸蟹（800克）辅料青红椒（100克）配料酱油（适量）辣椒粉（适量）大葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）白砂糖（适量）中辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）高级（难度）酱螃蟹的做法步骤1、1.把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白玉蟹：300辅料糖：适量料酒：适量干辣椒：适量油：适量盐：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.这个白玉蟹，看看，还没有一元硬币大呢。将它洗干净。2.准备姜蒜和辣椒。3...

食材明细主料小螃蟹（500克）辅料盐（六大勺）清水（适量）白醋（两大勺）其他（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制蟹酱的做法步骤1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是呛死它们2、分两次放入搅拌机中3、放入三大勺盐，一大勺白...

“这是天津卫老时年间的一道菜，以前听我姥姥说起过：在老年间的天津卫，无论河螃蟹海螃蟹并不像现在这样受人追捧，尤其像我今儿用的不算太大的河螃蟹都是穷人家的吃食，用它炒白菜，做面汤，就和用虾皮炒菜一样。”食材明细主料大...

食材明细主料蟹肉（200g）牛奶（400ml）面粉（2勺）黄油（40g）干燥月桂叶（1枚）蛋（1个）面包糠（适量）辅料莴苣（适量）西芹（适量）塔塔酱（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）西红柿罐头（1罐）高汤（100ml）奶香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蟹肉白酱可乐饼的做法步骤1...

食材明细主料玉米粒（200g）咸蛋黄（4个）辅料小葱（一颗）淀粉（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹黄玉米粒的做法步骤1、咸蛋黄压碎成泥。2、玉米粒焯水后捞出沥干水份。3、撒上适量淀粉使玉米粒均匀裹上淀粉。4、锅...

蟹味茹和白味茹就都属于口茹科，具体区别在颜色、口感、形状上，选择蟹味茹和白味茹时可以从这些方面挑选出新鲜的：1、从颜色上看，白味茹颜色很白，晶莹剔透，而蟹味茹表面是白色的，还有点发灰褐色。2、从口感上来看，白味茹吃起来...

“前天做的清蒸螃蟹，大点的已经吃光光了，小点的留下来做菜吃。儿子很喜欢酱烧的味道，这些小螃蟹皮薄很时候炒着吃，做好了尝了尝，的确不错，今天的面酱炸的火候很好，非常香，儿子反映也是很好吃的。”食材明细主料熟螃蟹（适量）辅料...

“说到启东的本地特产特色菜，就不能不提到“蟛蜞茄子”。蟛蜞茄子，启东人的一个招牌！特别是老一辈的，都喜欢吃。这个季节已经没有蟛蜞了，我就用了梭子蟹做这道菜。蟹酱茄子--其味鲜美，色泽自然，肉质生嫩，佐酒下饭两相宜。启东...

“吃过了笋干的鲜肉包，又来个笋干酱肉包。有鉴于上次将白玉米面的包子皮吃出了粗糙感，这一次，将白玉米面的用量稍减。面皮看起来还是一样的粗糙，而弹性却是明显增加了不少。。。”食材明细主料发制好的笋干（150克）水发香菇（2...

“民谚有云“秋风起蟹脚痒”，现在正是食蟹的好时节，青蟹学名锯缘青蟹，多产于中国东南沿海，肉质鲜美、营养丰富，有滋补强身之功效。酱炒属于山东菜常见的做法，此菜酱味浓郁、鲜香可口、色泽红亮，特推荐给大家！”食材明细主料青...

食材明细主料青蟹（2只（肉蟹））辅料普宁豆酱（适量）白糖（少许）蒜头（100g）芫荽（1棵）蒜香（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱焗蟹的做法步骤1、青蟹刷干净开盖再浸泡水中15分钟左右，然后再剁小块，蟹筛，蟹胃，蟹脐都要去除干净。2、辅料，豆酱...

“酱肉，一种腌腊制品，将肉抹酱风干而成。两坨煮好的酱肉，肥瘦厚度相当，白白的肥膘，无论炒或蒸，都吃不了几片，索性，又来做包子，尝试下酱肉风味的包子。笋干最是现成，就用笋干来搭配酱肉。没有葱，懒得奔出去买，就这么凑合吧。照例，尽...

“今天的伏季休渔期比往年提前一个月结束，从8月1日起，我们又有口福吃到海捕的小海鲜了。但是，看到我们当地的新闻媒体报道，说出海捕捞的情况不尽人意，大家都反应，海瘦了，出一趟海，人力物力的付出，却只捕捞到很少的海产品。那海...

“这几天陆续接到朋友们给我的留言，自己因为工作关系没有更多时间去做菜。西点也都是在起早摸黑的时间里做的，这次比赛需要四道菜，时间上已经不允许了，我只能匆忙中交作业。做的很不好的地方也请大家多多谅解”食材明细主...