自己做的丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
丝瓜 ：3根

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
虾皮 ：1小把
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好原料

2.丝瓜切滚刀块,鸡蛋加适量清水打散,碎切碎

3.坐锅热油煎鸡蛋

4.煎好的蛋盛出备用

5.下底油,倒入蒜爆香

6.炒出香味后倒入虾皮炒出香味

7.倒入适量酱油

8.倒入丝瓜翻炒

9.加盐调味

10.倒入鸡蛋,炒翻一会即可

11.出锅装盘可以吃啦

烹饪技巧

加了虾皮可以补钙。