韭菜鸡蛋馄饨的做法 韭菜鸡蛋馄饨怎么做

“姥姥做的馄饨，皮薄馅大，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鸡蛋馄饨的做法步骤

• 1、面和成较软的面团，醒20分钟。

• 2、鸡蛋炒散。

• 3、葱姜切末。

• 4、盆内家葱姜末、花椒面儿、酱油、鸡蛋碎、适量的油。

• 5、再加切好的韭菜、海米，少量盐。

• 6、搅拌成馅儿。

• 7、将面擀薄，切成菱形面皮。

• 8、取一张面皮，放适量馅儿。

• 9、沿窄的对角线对折，两边捏紧，成为等腰三角形。

• 10、将三角形的两个底角捏再一起。

• 11、换个角度看一下，漂亮的馄饨。

• 12、逐个包好。

• 13、炒锅上火，爆香葱姜、酱油。

• 14、加适量的水烧开，姥姥是一次性把所有人的都煮出来了。

• 15、水开后，下馄饨。

• 16、馄饨煮熟后，加一把生菜，加适量盐和胡椒粉。

• 17、装碗，美味即成。

• 18、换个漂亮碗，摆拍。