蟹酱 自制蟹酱

食材明细

• 其他 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制蟹酱的做法步骤

• 1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是呛死它们

• 2、分两次放入搅拌机中

• 3、放入三大勺盐，一大勺白醋和少许清水

• 4、然后盖上盖子，低档两次就可以了

• 5、搅拌好了之后倒入碗里面，之后放入一个密封的罐子里面发酵一星期左右即可

• 6、成品图

• 7、成品图

• 8、成品图