关于绿豆戚风怎么做的餐饮精选

“现在天气热了，那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕，已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了，再不消灭怕是要坏了，俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的，真正的豆腐盘成肉价钱，扔掉多可惜！所以还...

“一直看到很多TX都用烟囱模做戚风蛋糕刚开始还没有要纳入囊中的冲动，但在不断的视觉冲击下好吧！我也投诚了戚风蛋糕是属于比较经典的款了只需稍稍改变加入的辅料，就可以使蛋糕焕然一新口感相较于海绵蛋糕多了份绵软~”...

“这次蛋糕没什么特别的，只是杯子漂亮而已，呵呵，觉得在这样的冬天看到如此春天般的清新杯子，内心一阵期待，而且这次烤的没有开裂没有回缩，非常得意。”食材明细主料普通鸡蛋（3个）玉米油（30克）牛奶（30克）低筋面粉（50克）白砂糖（40克）辅...

“戚风蛋糕是“Chiffoncake”的译音，Chiffon是雪纺绸的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，这款入门蛋糕也被戏称“七疯”。第一次烤的戚风望着我乐得合不拢嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。没关系，打了包装送给...

“最近迷上了豆浆；自然也迷上了用豆浆做各种甜品糕点；今天来尝试豆浆戚风蛋糕，切方块搭配酸奶和蜜豆一起吃，感觉很特别！”食材明细主料红豆豆浆（60g）植物油（50g）低粉（80g）带壳鸡蛋（260g左右）辅料细砂糖（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...

食材明细主料鸡蛋（4个）白糖（3035克）色拉油（60克）野莓朗姆酒（60克）低粉（100克）塔塔粉（2克）泡打粉（2克）辅料抹茶粉（3克）蜜豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）抹茶红豆戚风的做法步骤1、将蛋黄4个加入30克白糖搅拌均匀。2、然后加...

“戚风，有着绵密细致的口感。戚风可以做为蛋糕坯，挤上奶油和水果做成好看的蛋糕。如果要开始做蛋糕，戚风总是要学会的。也是失败了很多次，其实味道都是还可以的啦。除了原味戚风，还可以加蔬菜汁，这个绿色的戚风就是加了菠菜...

食材明细主料耐高温巧克力豆（35g）低筋面粉（125g）可可粉（35g）盐（1g）蛋黄（4个）蛋白（5个）清水（125g）色拉油（75g）辅料细砂糖（120g）柠檬汁（几滴（或白醋））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力豆戚风的做法步骤1、材料合集2、粉类材料混合过两...

“东莞的朋友，大家应该有去过粥城或者莞香楼，有没有吃过那里的那款香滑蛋糕呢，我做的这款笑戚风就是那个味道了，外皮脆，里面绵滑松软，希望大家喜欢，我这个做的是6寸的大小，人多的话可以相应增加分量”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：40鸡蛋：2个白糖：40辅料油：26水：26绿茶粉：少许具体步骤1.蛋黄加水加色拉油搅拌好2.低筋面粉加绿茶粉混合好3.将面粉加入蛋黄糊中自上而下的搅...

“绿豆汤消暑解渴，汤是可以直接喝，可剩下的绿豆该怎么处理呢，干脆做蛋糕时用上吧。”食材明细主料面粉（80g）玉米淀粉（20g）玉米油（30g）酸奶（60g）糖（30g）鸡蛋（3个）辅料白醋（适量）熟绿豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绿豆酸奶戚...

食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（45g）淀粉（5g）辅料泡打粉（2g）糖（2515g）豆浆（40g）色拉油（20g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆浆戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分离，蛋白加入糖打到泛白2、充分混匀蛋黄糊3、快速混匀，以免消泡4、入模震几下5...

“蜜豆是红豆煮熟后加糖拌后冷藏即可食用的，一般放入甜品中，比如炖奶、西米露中增加风味。我经常自制红豆馅，顺便将煮好的红豆留下几十克做蜜豆，如果你只做蜜豆的话，红豆不需要用压力锅煮得那么烂，直接用锅煮可以了。将蜜豆...

食材明细主料鸡蛋（3个）豆浆（40g）低粉（40g）熟黄豆粉（10g）辅料玉米油（40g）白糖（5g（蛋黄））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆乳戚风蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入白糖，玉米油，豆浆，筛入低粉，黄豆粉。2、画Z字拌匀备用...

“很喜欢那翠绿的颜色……健康天然色素～～菠菜的翠绿，让人无法抗拒……”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（40g（蛋黄10g，蛋白30g））菠菜汁（30g）玉米油（30g）低筋面粉（55g）辅料淡奶油（200g）细砂糖（20g（打发淡奶油））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料金磨坊（110g）鸡蛋（4个）白糖（100g）辅料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）戚风的做法步骤1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋3、蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打发5、把蛋...

“原味戚风蛋糕多用牛奶或者清水来调蛋黄糊，今天我用煮熟的豆浆来替代一下牛奶或者清水。调好的蛋糕糊还能嗅到隐约的豆浆味儿，烤好的蛋糕就只有鸡蛋的香气了。做出的戚风蛋糕依然很轻盈，柔软。”食材明细主料蛋糕粉（80克...

食材明细主料蛋白（5个）糖（10克）蛋黄（5个）低粉（80克）豆浆（65克）玉米油（40克）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆浆戚风的做法步骤1、蛋黄加糖打散。2、分次加入玉米油，搅拌均匀。3、加入豆浆搅拌均匀。4、加入过筛低...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：5个绿茶粉：10g低筋面粉：100g玉米油：50ml牛奶：90ml辅料蛋白：5个白砂糖：30g柠檬汁：少许具体步骤1.蛋黄打匀，加牛奶和玉米油打匀，筛入低粉，拌匀后加入绿茶粉拌...

“女儿很喜欢吃加了红豆的蛋糕。”食材明细主料甜红豆（80克）低筋面粉（80克）白砂糖（80克）鸡蛋（4个）辅料牛奶（40克）油（40克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆戚风蛋糕的做法步骤1、快速甜红豆：电高压锅里放适量红豆，2大块冰糖，水...

食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50克）牛奶（30克）糖（40克）玉米油（30克）辅料蜜红豆（30克）玉米淀粉（5克）白醋（几滴）盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿茶蜜红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分别装入无水无油的容器，蛋黄加10克糖用蛋...

“偶尔吃绿豆清热排毒还能解暑哦，今天就来个能清热排毒解暑的绿豆戚风蛋糕”食材明细主料蛋白（5个）白砂糖（60g）蛋黄（5个）牛奶（65g）低筋面粉（98g）绿豆沙（120g）辅料食用玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）绿豆戚风蛋糕的...

食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（5只）蜜豆（100g）辅料油（40g）牛奶（50ml）白糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜豆戚风的做法步骤1、在打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅2、分3-4次加入色拉油、...

“今天上戚风，新买来的中空戚风模的首例作品，值得纪念一下。抹茶与红豆在烘焙里也算得上是经典搭配了，很多日系的点心里也常用。这两种原料组合在一起使成品的色彩会更加突出，两者的色调融合起来视觉上还是比较柔和的。”...

“原本打算做戚风蛋糕卷，结果蛋白打成干性发泡了，不太好卷，就这样切块吃了也不错，好吃才是王道，嘿嘿”食材明细主料低筋粉（85克）鸡蛋（4个）红豆（适量）植物油（40克）牛奶（40克）辅料糖（80克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）红豆戚风的做...