内酯豆腐和豆腐的区别有哪些 飘香香 专业问答 2.14W 大中小设置文字大小 1、制作原理不一样。内酯豆腐不是选用卤水制作的,豆腐的话制作的时候需要加入卤水,这种工艺相对来说是比较复杂的。2、口感不一样。内酯豆腐吃起来口感比较细腻,而且适口性较好。卤水豆腐的话吃起来口感比较相对比较硬,主要是因为它的含水量比较少。 TAG标签:内酯 豆腐 #