戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

戚风的做法步骤

• 1、基本材料

• 2、分蛋，蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋

• 3、蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖

• 4、蛋白分3次加入白糖打发

• 5、把蛋黄搅散开

• 6、搅散开的蛋黄

• 7、搅拌均匀

• 8、加入色拉油拌匀

• 9、打发好的蛋白

• 10、蛋白面糊葡萄干蔓越莓什么的搅拌

• 11、分入模具

• 12、上烤箱烤

• 13、成品

• 14、切开看组织