关于茄腐的餐饮精选

“吃茄子的好处1.治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常...

““淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而闻名，“黑”指的是煤炭，“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。-----《豆腐的由来》-----“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安...

食材明细主料青茄（2个）辅料腐乳（2块）葱（适量）蒜（适量）泡椒（2个）青椒（1个）调料酱油（适量）蚝油（适量）油（适量）鸡精（少许）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳茄子的做法步骤1、青茄2个。其他品种的茄子都可以。2、准备配料:葱末、...

“我家有猪正在长🐷”食材明细主料油豆腐（20块）猪肉末（200克）辅料番茄（2个）水淀粉（6勺）酸甜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁豆腐肉的做法步骤1、各个地方叫法不同，我一直以为这个是豆泡，或者是豆豉。还有叫油豆腐的，whatever。...

“蕃茄本身就是百搭菜，喜欢跟豆腐放在一起，这次又加了一点银耳，吃起来不错。”食材明细主料豆腐（适量）蕃茄（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）配料大葱（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蕃茄豆腐的做...

食材明细主料盐水豆腐（1块）番茄（1个）辅料大蒜（1瓣）配料亨氏番茄酱（2汤勺）调和油（3汤勺）盐巴（适量）鸡精（适量）椒盐（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄烧豆腐的做法步骤1、材料：盐水豆腐1块（1块钱的料）番茄1个大蒜1瓣调料：亨氏番茄...

食材明细主料猪肉（50克）豆腐（1块）辅料西红柿（2个）葱（适量）姜汁（适量）酱油（1大匙）盐（适量）味精（适量）水淀粉（半大匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉沫蕃茄豆腐的做法步骤1、将猪肉洗净，剁碎成肉末；豆腐洗净切成方丁；西红柿洗净切成块；葱...

食材明细主料豆腐（150克）番茄（150克）辅料水淀粉（适量）配料色拉油（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）精盐（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄豆腐的做法步骤1、将番茄清洗干净，去蒂，将其中5粒对半切开，剩下的切成末备用。2、将豆腐...

“每到这季节，虾和蟹就成了我的家常菜，蟹和豆腐也算是完美伴侣，所以我经常搭着吃，没想到加了番茄味道更加鲜美了，蟹和豆腐都很好吃，汤就更加鲜美了！”食材明细主料梭子蟹（1个）大番茄（1个）豆腐（1盒）姜（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料...

“妈妈做红烧肉时，爱放灯笼豆腐，可是我偏不爱吃~~~有时候，我就想啊，如果往豆腐里填满肉糜，会是什么味道！今天，我尝试了，哇，没想到味道相当出乎意料，不爱吃灯笼豆腐的我一下子就扫光了整盘呢！我把它命名为“秘密”，因为“灯笼”中...

“豆腐是最寻常不过的食材，但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成的豆腐，有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黄豆制成，还可以选用黑豆、绿豆、豌豆等。不同的豆子制成的豆腐，口感、味道上都会有些许区...

“番茄和豆腐，从来没在一块儿吃过。昨晚加班的时候，无意中从《家庭医生报》上看到这款菜，当时觉得应该不错，正好家里有原料，中午忍不住就动手实践了，儿子评价说还可以，呵呵，得到他的表扬有点不容易。”食材明细主料番茄（1个）豆...

“番茄豆腐一道家常菜，味道鲜美可口，开胃下饭。”食材明细主料豆腐（一块）西红柿（2个）辅料葱（适量）水淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄豆腐的做法步骤1、成品图。2、西红柿两个烫15分，捞...

“番茄炒炸豆腐，酸酸甜甜味道好，开胃下饭。”食材明细主料炸豆腐（250g）番茄（2个）辅料蒜（适量）香菜（适量）调料食盐（适量）食用油（适量）酱油（1匙）蚝油（1匙）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄炒豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切...

“豆腐这种食材营养丰富，含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样，家常豆腐麻婆豆腐，豆腐炖鱼汤，都很不错。今天买了一块嫩豆腐，做一个茄汁豆腐尝一尝，酸甜可口，好吃极了。”食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（2个）辅料葱姜...

“家常菜---茄汁煎豆腐”食材明细主料豆腐（1块）西红柿（1个）辅料油（适量）盐（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切约一厘米厚的片。2、不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制...

“茄汁和豆腐也是一种很不错的搭配，酸甜软嫩，很可口哦！”食材明细主料豆腐（1块（400克））葱（3段）盐（4克）油（15毫升）辅料西红柿（500克）姜（2片）糖（8克）水（30毫升）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5厘米方块，西...

“番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。还含有番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血...

“为自己做饭是一种美德，为家人做饭是一种修行，从一个人到一个家，不仅要做自己喜欢的菜，更要做家人喜欢的菜。”食材明细主料腐竹（适量）鸡蛋（3个）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适...

“今天上的是一盘超级清爽有味的凉菜——番茄拌腐竹。酸爽开胃，营养丰富，非常适合像现在这样的高温天里不想开火的厨娘们来操作！”食材明细主料干腐竹（适量）新鲜番茄（1个）小香葱（1根）大蒜（2瓣）辅料食用油（适量）芝麻香油（适量）花椒油（...

“食材：鲜茄子3个，豆腐250克，调料：精盐，植物油，香豆瓣酱，调味汁，老抽。方法：1、茄子冼净切成长条，2、放进油里过油捞出待用，3、豆腐切大块，4、放进油锅里调味，5、在豆腐上撒上精盐，调入老抽，小煎片刻。6、将豆腐和茄子摆盘，淋上调味汁...

“过年少不了豆腐，俗话说：吃豆腐有福气。但是除了豆腐丸子，炒豆腐，炖豆腐。。。还可以添加一味调料就成了好吃的甜味豆腐，想吃的跟我来哦。。。”食材明细主料豆腐（适量）番茄酱（适量）辅料盐（适量）面粉（适量）白糖（适量）蒜末（适量）花生油...

食材明细主料西红柿（2个）豆腐（1块）辅料香葱（2棵）调料食用油（适量）盐（适量）鸡粉（少量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄炒豆腐的做法步骤1、西红柿洗净，切块。2、豆腐洗净，切成小方块。3、香葱洗净，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎...

食材明细主料豆腐（一块）番茄酱（适量）辅料郫县豆瓣（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄酱豆腐的做法步骤1、.原料图2、将豆腐切成块3、锅中放油，放入豆腐块，煎至两面金黄4、放入一匙郫县豆瓣酱5、放入番茄酱，翻炒6、加入...

“最近对豆腐有一种深深的执念……今天是番茄豆腐…番茄是少了点，但味道刚刚好～”食材明细主料水豆腐（1块）番茄（1个）肉末（10g）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）食用油（1勺）葱（1颗）蒜末（适量）盐（适量）香菜（1颗）葱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄焖...