茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎么做

“食材：
鲜茄子3个，豆腐250克，
调料：
精盐，植物油，香豆瓣酱，调味汁，老抽。
方法：
1、茄子冼净切成长条，
2、放进油里过油捞出待用，
3、豆腐切大块，
4、放进油锅里调味，
5、在豆腐上撒上精盐，调入老抽，小煎片刻。
6、将豆腐和茄子摆盘，淋上调味汁，
7、码上香豆瓣酱，
8、放进微波炉里加热5分钟即成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

茄片扣豆腐的做法步骤

• 1、鲜茄子3个，

• 2、茄子冼净切成长条，

• 3、豆腐250克，

• 4、豆腐切大块，

• 5、茄子冼净切成长条，放进油里过油捞出待用，

• 6、豆腐切大块，放进油锅里调味，在豆腐上撒上精盐，调入老抽，小煎片刻。

• 7、将豆腐和茄子摆盘，淋上调味汁，

• 8、备好香豆瓣酱，

• 9、码上香豆瓣酱，

• 10、放进微波炉里加热5分钟即成。

• 11、仿真扣肉即成。