番茄豆腐蟹的做法 鲜香无比——番茄豆腐蟹 番茄豆腐蟹怎么做

“每到这季节，虾和蟹就成了我的家常菜，蟹和豆腐也算是完美伴侣，所以我经常搭着吃，没想到加了番茄味道更加鲜美了，蟹和豆腐都很好吃，汤就更加鲜美了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄豆腐蟹的做法步骤

• 1、材料图

• 2、梭子蟹洗净，切成四大块

• 3、锅里放油将姜葱蒜爆香

• 4、倒入蟹炒几下，表面变色后捞起

• 5、番茄上面划十字刀，开水里烫一下剥皮切小丁

• 6、炒蟹的油重新烧开，放入番茄丁炒至出沙

• 7、加入一大碗水，加葱

• 8、豆腐划成块加入番茄汤中

• 9、挤入番茄酱，加一点白糖，用勺子搅搅匀，大火烧开再改小火煮5分钟

• 10、放入炒过的蟹，小火再煮几分钟调入少量的盐和鸡精即可出锅

• 11、撒上香菜即可