关于清蒸桂鱼的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料火腿：200g冬笋：150g水发香菇：150g香葱：250g韭白：150g姜：150g味精：1g精盐：5g绍酒：25g鸡蛋清：3只干淀粉：15g湿淀粉：10g蒜汁：5g鸡汤：50g精菜油：1000g香莱：10g红樱桃：2粒。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料桂鱼：500辅料小葱：适量姜：适量盐：适量生抽：适量油：适量大蒜：适量具体步骤1.葱切末。2.姜切丝，蒜切粒。3.桂鱼处理干净。4.两面切斜刀，抹上盐，涂上油，撒上姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：650辅料青椒：适量红椒：适量香菜：适量油：适量蒸鱼豉油：适量盐：适量具体步骤1.桂鱼一条洗净2.鱼背上用刀划上口容易入味3.准备生姜、蒜头、尖椒、香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：900辅料姜：适量蒜片：适量大葱：适量盐：适量李锦记豉汁油：适量料酒：少许具体步骤1.新鲜桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分2.在鱼背部切斜刀，用两汤匙...

食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳜鱼：500猪肉(肥瘦)：100辅料盐：5泡椒：10白砂糖：20植物油：30醋：10小葱：50酱油：40具体步骤1.桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净；2.用刀在鱼身两面划几刀，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：一条辅料姜：适量蒸鱼豉油：适量料酒：适量葱：适量具体步骤1.首先将桂鱼两面划上一字花刀、姜切片，少许切丝、葱叶卷起来切成葱丝。2.准备好桂鱼，将姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：350辅料芹菜：1根姜：1块姜油：2勺盐：1勺红辣椒：2个具体步骤1.1、将鱼处理好洗干净，在鱼身上划两刀，用少于盐腌30分钟2.2、把姜切成小片，将辣椒切好，把芹菜洗...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：680辅料香油：适量生姜：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.桂鱼要清洗干净。2.用刀在鱼身上划两刀，把鱼内外涂抹上料酒和盐，放入保鲜盒，放入冰箱...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：一条葱：少许姜：少许红椒：少许辅料具体步骤1.把鱼去除内脏和鳞片，在鱼两面的肚皮上用刀分别刮两三刀，洗干净放在蒸盘里2.将葱，姜，红椒切丝，把全部的姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料净桂鱼肉：250鹌鹑蛋：12个熟火腿：100冬笋：100菠菜心：20个红绿樱桃：各3粒辅料杂骨汤：50鸡蛋清：2个姜：15葱：100湿淀粉：10芝麻油：5味精：1干淀粉：20香菜：100熟猪油：750精盐...

“桂鱼味鲜适口、肉品嫩美俱佳！桂鱼肉白丰硕细嫩，味道鲜美，且较实，又有点嚼劲（即软弹性）且无肌间刺，可食部分高，老少妇孺皆适宜！食用鳜以尾重400-750g为佳！”食材明细主料桂鱼（500g）辅料葱（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：1条辅料蒸鱼豉油：适量生姜：适量料酒：适量具体步骤1.桂鱼洗净备用2.生姜切片3.桂鱼身上切花刀装盘放上生姜片淋上蒸鱼豉油和料酒，开水锅中蒸十五分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料金桂鱼：一条辅料葱姜：少许油：适量豆豉：适量具体步骤1.桂鱼洗净，少许盐，腌10min2.鱼肚里面塞满姜丝和葱丝3.大火蒸8min，关火，闷7min，出锅。鱼表面放少许豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：800辅料生抽：适量葱：适量辣椒：适量盐：适量蒜头：适量油：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.葱姜蒜辣椒剁细。2.鱼处理干净，在两面划上斜刀。3.在鱼的身上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：400羊腰窝肉：250辅料八角：2个酱油：3汤匙绍酒：1汤匙清汤：3杯姜：适量香菜：适量胡椒粉：适量葱段：适量白糖：适量具体步骤1.桂鱼去鳞腮，从脊背正中割一刀口，取出大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的清蒸桂鱼做法，选用新鲜的桂鱼经过蒸煮而成，不仅保持了桂鱼的原汁原味，而且使得其肉质更加细腻多汁。蒸煮的桂鱼，在最后用以热油浇汁，不仅油香四溢，而...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：1条辅料猪油：10植物油：10白酒：5海鲜酱油：20姜丝：少许葱丝：少许香菜：少许具体步骤1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：500辅料盐：适量葱：适量辣椒：适量蒸鱼豉油：适量油：适量花生油：适量具体步骤1.准备的原料：桂鱼一条，红椒半个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，花生油2.桂鱼去除内脏...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸桂鱼做法较为简单易上手，是以鱖鱼为主要原材料、加入各种调味品蒸制而成的家常美食，具有鲜美嫩滑、鲜香可口、营养丰富等特点。其中，鱖鱼具有较高的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：500辅料葱丝：适量姜丝：适量蒸鱼豉油：适量油：适量干辣椒：适量具体步骤1.请卖鱼的大哥大姐帮忙收拾干净，洗净，切花刀，抹盐，料酒腌10分钟2.肚子里塞入姜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料桂鱼：一条辅料料酒：10蒸鱼豉油：5姜丝：适量葱丝：适量盐：适量生抽：5蚝油：5食用油：5具体步骤1.把鱼鳃掏掉,用食指掏干净鱼肚里的黑膜2.鱼的两边备切三刀,别切...

“桂鱼又叫鳜鱼四大淡水鱼之一；其肉质鲜嫩，味道鲜美，刺少肉多，实为鱼中佳品。西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”食材明细主料桂鱼（1条）胡椒粉（适量）料酒（15克）盐（适量）味极鲜酱油（5克）调和油（10克）花椒油（2克）辅料大葱（适量）姜片（适量）红辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蜜枣：300g鸡蛋清：4只生粉：适量白糖各：适量。辅料具体步骤1.?将桂鱼去皮去骨(保留头层)，片成1寸宽、3寸长的薄片。把蜜枣去皮去核，上笼蒸1小时，取出加猪油、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料桂鱼：1条辅料姜：适量蒸鱼豆豉油：适量油：适量盐：适量小葱：适量料酒：适量具体步骤1.桂鱼洗净，在身子上斜切出刀花腌2小时2.姜切片3.小葱切段4.把葱段放入腌...