小炒三样儿的做法 小炒三样儿怎么做

“黑木耳和山药都是养生的好东西，晚上下班回家临时决定要做这样，木耳泡发的时间稍有些短！

处理生山药的时候一定要戴手套，否则你的手会遭殃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒三样儿的做法步骤

• 1、新鲜山药，用一段就够了

• 2、木耳用凉水泡发，山药去皮儿（处理生山药一定要带手套）

• 3、把山药改刀，临时决定加了跟火腿肠

• 4、所有的料都备起了，开炒

• 5、炒锅放油，用花椒粒儿爆香（我喜欢用花椒，可以用蒜末或葱花）

• 6、所有的材料一起倒入锅中翻炒

• 7、加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了

• 8、一盘爽脆可口的木耳山药火腿片就出锅了！

小窍门

处理生山药的时候一定要戴手套，否则你的手会遭殃！