清蒸桂鱼（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

桂鱼 ：1条

辅料

姜 ：适量
蒸鱼豆豉油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.桂鱼洗净，在身子上斜切出刀花腌2小时

2.姜切片

3.小葱切段

4.把葱段放入腌好的桂鱼肚子

5.把姜放在桂鱼身上

6.倒些料酒在鱼上

7.加少许油

8.倒入蒸鱼豆豉油

9.把抹好材料的桂鱼放入锅中

10.盖上盖子大火蒸20分钟就完成了

烹饪技巧

鱼一定要腌2小时以上，否则不容易进味