三杯臭豆腐家庭版怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大型臭豆腐 ：适量
蒜仁 ：适量
红辣椒 ：适量
姜 ：适量
九层塔嫩叶 ：适量
麻油 ：适量
细砂糖 ：适量
米酒 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 大型臭豆腐洗净，沥干水分后切块，放入热油锅中大火油炸至呈金黄色，捞出沥干油分备用。

2. 红辣椒洗净后切段；姜洗净后切片备用。

3. 热锅倒入麻油烧温，放入蒜仁小火爆香，加入作法2材料续炒出香味，再加入作法1臭豆腐块与所有调味料小火炒至充分入味，最后加入洗净沥干的九层塔嫩叶翻炒数下即可。