关于菜丁浇鱼怎么做的餐饮精选

“上篇说到一条草鱼一分三段，鱼头、鱼尾炖豆腐汤喝，这剩下的肉厚的中段可以有多种做法——鱼丸、鱼片、红烧……咱这次就来个营养更加丰富的吃法。先将鱼过油炸一遍，炸熟为止，然后再炒个蔬菜丁，利用蔬菜和调料的汁盖在鱼身...

“《天天饮食》有很多菜式，其中也介绍了一些盖浇饭，简单易做，材料要求也不高，跟着书学做。”食材明细主料鸡腿（2只）大冬菇（3-4只）辅料玉米（约50克）青豆（约50克）红萝卜丁（约50克）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）鸡精（适...

“经常吃家常菜感觉有点腻了，刚好之前姑奶来家做了一次咖喱鸡块还剩下一半的咖喱，想起上次我吃了两大碗感觉有点馋了，所以打算做一次咖喱鸡块给自己改善下生活，做好后趁热吃非常的下饭，超赞！”食材明细主料鸡胸（一块）土豆（一个...

“从小到大，一般都是吃红烧鱼，昨天去BF姐姐家，吃了一道油浇鱼，忍不住自己动手试了试，味道很鲜美，口感嫩滑，酱醋菜品的鲜美！”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料葱（适量）香菜（适量）姜（少许）配料蒜（几瓣）盐（少许）鸡精（少许）酱油（适量）醋（适量）白芝麻（少许...

“酸菜鱼酸爽，鱼肉滑嫩，盖在面条上，特别入味和开胃！”食材明细主料草鱼（500g）酸菜料包（100g）鲜面条（100g）辅料料酒（2勺）玉米淀粉（20g）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜鱼盖浇面的做法步骤1、油热后倒入酸菜翻炒。2、另起一锅煮...

“宫保鸡丁米饭绝配，炒个宫保鸡丁焖一锅米饭，盖在米饭上面省事了，在配上一杯红酒，别有一般风情。”食材明细主料鸡胸肉（300g）黄瓜（1条）花生米（80g）辅料大葱（1根）辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）水淀粉（适量）白糖（2勺）白醋（半勺）料酒（2勺）红...

食材明细主料黄鱼块（500克）辅料番茄酱（100克）配料糖（50克）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）五香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐...

食材明细主料鱿鱼（1条）辅料蚝油（适量）生抽（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁鱿鱼的做法步骤1、原材料：冰鲜鱿鱼一条。2、清理鱿鱼肚子里面杂物，并撕掉鱿鱼皮。3、煮锅烧水至沸腾，放入鱿...

“酸爽可口的开胃菜。”食材明细主料鱼块（350克）辅料葱段（15克）姜（2片）黄油（20克）水淀粉（2勺）面粉（20克）香葱碎（1勺）调料番茄酱（50克）酱油（2勺）醋（1勺）胡椒粉（0.5克）酸咸（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鱼块的做法步骤1、食材准备好。2、...

“今天家里来了个网上认识的弟弟，人不错，我和老公都挺喜欢他，他是个喜欢吃鱼的主，用他自己的话，只要是鱼他就爱吃。于是决定做一份盖浇鱼招待他。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适...

食材明细主料沙丁鱼（适量）辅料大蒜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）十三香（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁沙丁鱼的做法步骤1、备料：沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香，这里忘拍十三香...

食材明细主料鸡肉脯（适量）辅料大葱（少许）姜（少许）花生米（少许）干辣椒（少许）大蒜（少许）红萝卜（少许）黄瓜（少许）生抽（少许）蚝油（少许）玉米淀粉（少许）料酒（少许）细盐（少许）杏鲍菇（1个）原味（口味）未知（难度）宫保鸡丁盖浇饭的做法步骤1、准备好食材切成丁。...

食材明细主料鸡腿肉（1块）北豆腐（半块）西红柿（一个（大））辅料料酒（适量）番茄酱（适量）糖（适量）鸡精（适量）花生油（适量）盐（适量）番茄（一个）葱花（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁鸡丁浇豆腐的做法步骤1、准备食材2、鸡肉切丁，然后加入料...

食材明细主料米饭（250克）辅料里脊肉（80克）水发香菇（20克）黄瓜丁（30克）胡萝卜丁（40克）豌豆（30克）配料盐（适量）葱花（适量）加饭酒（1/4小勺）美极鲜（几滴）生抽（几滴）黄豆酱（1/2小勺）蚝油（1/2小勺）香油（几滴）鸡粉（1/4小勺）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料南瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）蒜米（适量）尖椒（适量）生抽（适量）味精（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）汁浇南瓜丁的做法步骤1、切点蒜米，尖椒，2、将蒜米和尖椒放进热油锅里烧香，关火，淋上生抽，放点辣椒汁，味精合成调汁...

食材明细主料面条（适量）辅料胡萝卜（适量）青瓜（适量）肉丁（适量）油（适量）盐（适量）生抽（2勺）甜面酱（3勺）蒜泥（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁盖浇面的做法步骤1、准备好以上材料然后切丁2、锅里放入适量的油，把蒜泥放入炒香3、...

“年年有余之【浇汁鲫鱼】每天都匆匆忙忙，匆忙到常常往随手笔记本上记下，今天要做什么菜，明天要做什么菜，今天有什么事儿，明天有什么事儿。坐下来字也是匆匆忙忙，写个前凑也常常很简单。过年了，少不了鱼，年年有鱼嘛！记得一个朋...

“简单快手菜，美味又营养❤”食材明细主料鸡胸肉（一片）土豆（一个）米饭（两人份）辅料青椒（一个）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（2匙）料酒（2匙）蚝油（1匙）老抽（1匙）盐（2匙）白糖（1匙）食用油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆鸡丁盖浇饭的做...

“很喜欢盖浇饭，因为它方便、快捷、美味、营养丰富。今天来一款土豆肉丁盖浇饭。”食材明细主料土豆丁（适量）辅料肉丁（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆肉丁盖浇饭的做法步骤1、原料：土豆丁、肉丁（家里没有其他蔬...

食材明细主料青鱼（一块）金针菇（适量）辅料姜（适量）葱（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇油青鱼的做法步骤1、鱼肉切片加入姜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，拌匀腌制18分钟。2、...

食材明细主料青椒（2个）胡萝卜（2根）细笋（4根）肉猪肉（1小块儿）辅料韩国蒜蓉辣酱（1汤匙）老抽（1汤匙）盐（1小勺）味精（1小勺）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤1、所有食材洗净2、切细丝肉丝放料酒...

食材明细主料鲤鱼（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇油鲤鱼的做法步骤1、放入葱，姜，花椒，盐，料酒腌制二十分钟2、放锅里蒸直到蒸熟为止3、葱，香菜，干辣椒...

食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）红椒（适量）调料老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）浇汁鲤鱼的做法步骤1、食材:鲤鱼处理干净。2、撒上盐腌制二十分钟。3、...

食材明细主料鲍鱼（10个）辅料蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鲍鱼的做法步骤1、准备好的鲍鱼。2、洗刷干净。3、去壳。4、切花刀。5、焯水。6、准备好的汁料。水淀粉。7、锅中加油加入料汁...

“以往烹饪带鱼，总是直接红烧，今天换个新花样。今天选用的是去头去尾去内脏的带鱼中段，肉质肥美鲜嫩，又省去了自己动手清理的繁琐步骤，适合我这种又爱美味又有点怕麻烦的人！”食材明细主料带鱼中段（400克）辣椒（2个）泡椒（2个）胡萝...