土豆肉丁盖浇饭的做法 土豆肉丁盖浇饭怎么做

“很喜欢盖浇饭，因为它方便、快捷、美味、营养丰富。
今天来一款土豆肉丁盖浇饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆肉丁盖浇饭的做法步骤

• 1、原料：土豆丁、肉丁（家里没有其他蔬菜了，所以比较简单）。

• 2、焖一锅大米饭，把肉丁、土豆丁放入油锅中炒软。

• 3、倒入适量老抽上色。

• 4、当肉均匀上色，倒入高汤，用盐、胡椒粉调味。

• 5、把土豆煮至软烂，加入鸡精，用淀粉水勾芡。

• 6、焖好的米饭扣在盘子中，撒上熟的黑芝麻。

• 7、浇上煮好的土豆肉丁汁。