热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做

茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 (1块)
  • 北豆腐 (半块)
  • 西红柿 (一个(大))
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • (适量)
  • 番茄 (一个)
  • 葱花 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

茄汁鸡丁浇豆腐的做法步骤

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第3张

    2、鸡肉切丁,然后加入料酒,盐,花生油腌5分钟

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第4张

    3、豆腐切成小方块

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第5张

    4、准备一锅开水,豆腐超下水

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第6张

    5、西红柿煮下,去皮,剁碎

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第7张

    6、切好姜丝,葱末备用

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第8张

    7、锅里放油,放姜丝,接着放剁碎的西红柿

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第9张

    8、先放豆腐

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第10张

    9、然后加入番茄酱,放番茄酱即可以提色又增加口感

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第11张

    10、放鸡肉,炒下,然后加入些水,最后勾些芡

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第12张

    11、出锅

  • 茄汁鸡丁浇豆腐的做法 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做 第13张

    12、最后撒上些葱花