豉椒炒黄鳝的做法 【粤菜】豉椒炒黄鳝 豉椒炒黄鳝怎么做
“豉椒炒黄鳝，是一道家常粤菜，一般的大排档都有这个菜。味道微辣，用青椒加上尖椒，或者全用尖椒，所以，这个菜每个餐馆吃的都不一样，有的很辣，有的不辣。然后，在用豆豉带出黄鳝的鲜味，做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口，味道浓郁。”食材...
素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（200克）茭白（50克）辅料姜末（3克）淀粉（适量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...
美味的辣椒炒黄鳝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料辣椒：150小黄鳝：500辅料生抽：15蚝油：5米酒：15油：适量盐：2姜：5大蒜籽：5具体步骤1.黄鳝放清水养几天，沥干水2.撒盐，立马盖上盖子，腌制片刻3.洗净，沥干水分4.辣椒...
豉椒鳝片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料尖)：250g辅料豆豉：5g大蒜（白皮）：克小葱：盐：克味精：克白砂糖：克香油：克白醋：5g黄酒：克老抽：克胡椒粉：克植物油：具体步骤1.将黄鳝宰杀治净，头部脊骨切断（不要切断肉，使头...
青椒洋葱炒黄鳝的做法 青椒洋葱炒黄鳝怎么做
食材明细主料黄鳝（适量）洋葱（适量）青椒（适量）辅料油（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒洋葱炒黄鳝的做法步骤1、青椒切丝。2、洋葱切丝。3、黄鳝切丝。4、锅中放入适量油煸炒黄鳝。5、加入料酒去腥...
家常青椒炒黄鳝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟青椒炒黄鳝是道非常美味的家常菜，这是我的拿手好菜，由青辣椒、黄鳝、大蒜共同烧制而成是香辣口味的，家人都很喜欢吃，青椒对人的身体是有好处，它味道有点辛...
黄豆豉炒辣椒的做法 黄豆豉炒辣椒怎么做
“一直都在美食天下偷师学艺来着，作为土生土长的湖南人，怎么能在湘菜周的时候只看看而已呢？再说了，来而不往非礼也嘛！我就决定把我的第一次奉献给湘菜周了，新手上路，请多关照哦！今天要做的这道菜叫黄豆鼓炒辣椒。说起黄豆鼓，可...
素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】---素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（250克）冬笋（50克）香菜（两颗）辅料姜末（5克）淀粉（适量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）香油（少许）泡冬菇的水（3...
剁椒蒸黄鳝的做法 剁椒蒸黄鳝怎么做
“前几天乡下的邻居挖到一条野生的超级大黄鳝，足足8两种，老爸花高价买下特地送来给我和儿子吃。前几天对这种大荤实在提不起兴趣，一直用冰水养着。今天再不下手，恐怕活不到明天了，怕辜负老爸一番苦心。下决心结束了这条鳝...
香芹豉椒溜鳝段怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鳝鱼：适量青椒：适量红椒：适量芹菜：适量辅料葱：适量豆豉：适量姜：适量蒜：适量海鲜酱：适量盐：适量糖：适量具体步骤1.黄鳝洗净、去骨；2.切成鳝段；3.青、红尖椒切块，芹菜...
炒血黄鳝的做法 炒血黄鳝怎么做
“农村里蒜苔出来的季节，也是吃黄鳝的季节，为了照顾孩子，没去城市里挣钱，在家靠打黄鳝维持生计，老公天天晚上到田里打黄鳝，这活很辛苦。”食材明细主料血黄鳝（500g）蒜苔（300g）大葱（100g）辅料豆瓣酱（1勺）生姜（1块）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...
家常菜辣椒炒黄鳝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄鳝：300辣椒：300辅料盐：适量酱油：适量葱：适量蒜：适量姜：适量料酒：适量其他调味品：适量油：适量具体步骤1.买来的黄鳝洗干净切段。2.锅里加水烧开后放入黄鳝...
青椒黄鳝的做法 青椒黄鳝怎么做
食材明细主料黄鳝（250）青椒（三个大的）辅料蒜（三瓣）姜（一片）盐（适量）蒜香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒黄鳝的做法步骤1、抱歉，没有图片，只有最后图片，首先准备好各种食材，食材根据个人口味可以稍做更改2、锅里放油，然后将黄鳝倒...
爆炒红椒黄鳝的做法 爆炒红椒黄鳝怎么做
食材明细主料黄鳝（一条）辅料红辣椒（三个）竹笋（10根）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒红椒黄鳝的做法步骤1、准备好材料2、鳝鱼洗好3、把鳝鱼切块4、锅内放油，把鳝鱼炒一会捞起。5、红辣...
黄鳝炒饭的做法 黄鳝炒饭怎么做
“美味滋补的炒饭，用了粗粮更健康。”食材明细主料黄鳝（1条(去头尾，骨)）粗粮米饭（1碗）辅料盐（少许）油（少许）香油（少许）米酒（少许）胡椒粉（少许）姜丝（少许）沙姜（少许）葱白（少许）红辣椒（少许）面粉（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄鳝炒饭的...
辣椒焖黄鳝鱼的做法 辣椒焖黄鳝鱼怎么做
“黄鳝鱼有补中益气、温补脾胃、祛风湿的功效。煲烫、煮粥清甜，焖煮，去骨炒鳝片美味可口。看你喜欢那个吃法！”食材明细主料黄鳝鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）辣椒（适量）姜片（适量）蒜头（适量）白糖（适量）葱段（适量）微辣（口味）焖（工艺...
辣椒炒黄鳝的做法 辣椒炒黄鳝怎么做
“有天去菜市场，看到有很大条的黄鳝卖，买了一条，有八两重，用青椒来炒，味道应该不错。这东东抓起来很滑，自己很难宰，让档主帮忙，省了许多功夫。黄鳝能补气益血，强筋骨，去风湿，止血，是药膳的好材料。”食材明细主料黄鳝（一条）青椒（二个...
美味青椒炒黄鳝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄鳝在北方是比较少有的，有很多人都比较害怕它，但在我看来它是我非常喜欢的一种东西，因为我非常喜欢吃黄鳝最喜欢的菜就是青椒炒黄鳝了，青椒这道菜增加了...
爆炒黄鳝的做法 爆炒黄鳝怎么做
“黄鳝有补血作用，这是一道美味又营养的菜哦！”食材明细主料黄鳝（一斤）辅料青椒（适量）酸菜（适量）紫苏（适量）大蒜（适量）红干椒（适量）配料菜籽油（适量）料酒（适量）老抽（适量）鸡精（适量）醋（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒黄鳝的做法步...
青椒炒素鳝的做法 青椒炒素鳝怎么做
食材明细主料干香菇（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）蒜（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒素鳝的做法步骤1、原料图。2、将香菇用温水泡发（大约2小时）。3、将泡发的香菇用剪刀...
剁椒炒鳝鱼的做法 剁椒炒鳝鱼怎么做
“小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，更赛人参，夏令之补，黄鳝为首。”食材明细主料黄鳝（3条）红辣椒（5根）青辣椒（3根）辅料盐（适量）油（适量）大蒜（1个）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒炒鳝鱼的做法步...
双色豉椒溜鳝片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大黄鳝：1条辅料青尖椒：1个红尖椒：1个芹菜：1根姜：3片蒜：3瓣豆豉：1大勺橄榄油：2茶匙海鲜酱油：1大勺具体步骤1.黄鳝洗净、切成鳝段，青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，...
豆豉香焗黄鳝的做法 豆豉香焗黄鳝怎么做
“黄鳝补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮...
好吃的青椒炒黄鳝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟不知道你喜不喜欢吃青椒，反正我是很喜欢的。有点辣辣的但又不是很辣，刚刚好的那种，然后还带着一点蔬菜的味道。而且青椒中含有丰富的维生素，是一种绿色的...
青椒韭黄炒鳝丝的做法 青椒韭黄炒鳝丝怎么做
“今天就给大家推荐一道简单、美味的养生小炒---青椒韭黄炒鳝鱼丝。鳝鱼的营养丰富。鳝鱼含有维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，常吃能保护视力；鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，我们之知道它是脑细胞不可缺少的营养，常...