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花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做

花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做

这一款花生酱饼干,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起来有砂糖的颗粒感,又是别一种感受

食材明细

主料
  • 低筋粉 (200克)
  • 鸡蛋 (20克)
  • 芝麻花生酱 (55克)
  • 黄油 (130克)
  • 糖粉 (50克)
  • 白砂糖 (50克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

花生酱饼干的做法步骤

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第3张

    2、黄油放室温软化,用打蛋器略略搅打

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第4张

    3、加入糖粉和白砂糖

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第5张

    4、用打蛋器搅打至体积膨松,颜色发白

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第6张

    5、加入蛋液

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第7张

    6、搅打至完全融合,呈膨松轻盈状

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第8张

    7、加入花生酱

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第9张

    8、搅打均匀

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第10张

    9、加入面粉

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第11张

    10、用橡皮刮刀拌和成面糊

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第12张

    11、倒在案台上,捏成面团,用擀面杖擀成厚0.6厘米的大片。

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第13张

    12、用直径约3-3.5厘米的饼干模卡出小圆片。如果面团太过稀软,可放入冰箱冷冻片刻

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第14张

    13、排入烤盘,找好距离

  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做 第15张

    14、放入预热180度的烤箱,中层,烤约15分钟,即可