关于麻酱蒜茄子的餐饮精选

食材明细主料长茄子（6个）辅料大蒜（一头半）麻酱（2勺）葱（一小段）配料油（适量）盐（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱蒜茄子的做法步骤1、准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量2、将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内，葱花放...

食材明细主料长茄子（1条）瘦猪肉（50g）蒜（2瓣）洋葱（1/4个）青辣椒（1个）姜（1小块）细砂糖（1茶匙）盐（少许）酱油（1小勺）红辣椒（1个）辅料橄榄油（1小勺(5ML)）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香肉酱烤茄子的做法步骤1、长茄子洗净，对半切开，再切成0....

食材明细主料长茄子（半个）大蒜（4-5瓣）芝麻酱（适量）辅料香菜（适量）凉开水（适量（或瓶装水））配料糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）香醋（数滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌蒜茸茄泥的做法步骤1、食材2、茄子洗净，切薄片3、码放盘中4、放...

“晚上拍照总是拍不好，光线果然是灵魂。好在茄子很好吃~”食材明细主料小长茄（2个）辅料甜面酱（适量）尖椒（半个）蒜（1头）配料盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香酱茄子的做法步骤1、茄子切成长丁。2、蒜切成...

食材明细主料茄子（适量）辅料香肠（适量）葱（适量）蒜（适量）配料蒜蓉酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉酱香茄子的做法步骤1、茄子洗净切小滚刀块。2、香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣酱。4、...

“茄子属于寒凉性食物，可以起到清热解暑、降压降脂的作用，比较适合夏天食用。今天我用的是白茄子，简单易做，开胃爽口。”食材明细主料白茄子（三个）辅料芝麻酱（适量）蒜瓣（适量）盐（适量）味精（适量）香醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简...

“单独酱茄子颜色较黑，加点蒜苗提味靓色”食材明细主料长茄子（2根）杭椒（3根）蒜苗（一小把）辅料蒜末（适量）盐（适量）鲜味生抽（2匙）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苗酱烧茄子的做法步骤1、茄子纵向一剖四条，然后切成2寸左右的段。2...

“一直喜欢吃蒸茄子，用麻酱一拌，简单，好吃。茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天食用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的疗效。天...

“茄子入口即化，爽口不油腻。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜蓉辣酱（适量）香葱（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱拌茄子的做法步骤1、青茄子一个。2、去皮。3、切成4块。4、水...

“最喜欢买的蔬菜就是西红柿，茄子了，不光是因为喜欢吃，最重要的是处理起来简单，在娘家的时候，最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了，先蒸，再拌，不过好像对茄子的品种很有要求，妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子，经常为了迁就我，而让我爸做...

“北方人一般对拌茄泥这道菜都不陌生。制作拌茄泥，可使用大个儿的圆茄子亦可用长茄子。圆茄子的皮厚，肉质水份较少，蒸完茄泥不易出太多的汤，但是在制作时需要削掉茄皮才好吃。而长茄子在蒸熟后皮较嫩，可带皮蒸最好不去皮。...

食材明细主料茄子（适量）蒜苔（适量）辅料麻酱（适量）生抽（适量）陈醋（适量）老干妈香辣脆油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱茄子的做法步骤1、茄子洗净切段。2、蒜苔洗净。3、电饭煲蒸熟茄子。4、茄子放凉，蒜苔分段放入。5...

“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高，每100...

“中医学认为，茄子性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，具有清热活血、止痛消肿、通络散瘀的作用。适用于肠风下血，热毒疮疡，冻疮，乳房皲裂，痰热咳嗽，痔疮便血，皮肤溃疡，疟疾患者食用或外用。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料葱叶（小许）调料...

食材明细主料茄子（3根）辅料豆瓣酱（两大勺）蒜（半头）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜酱茄子的做法步骤1、茄子洗净上锅蒸熟。2、准备蒜蓉。3、加豆瓣酱。4、加一点水或者雪碧。5、调成糊状。6、茄子从中间切开不切段。7、...

“我比较喜欢吃大蒜，茄子营养价值高，特喜欢吃茄子，那就蒸着吃呗，既营养又健康😊”食材明细主料茄子（两根）大蒜（一头）辅料盐（适量）白醋（适量一点）生抽（适量）麻汁（适量）香油（适量）五香粉（适量）熟花生油（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“偶尔翻翻电脑下载的《天天美食》，呵呵，又学一招，叫拌茄子，方法比较独特，铁钢大师筷子穿着茄子放在煤气炉火焰上烤，把茄子烤熟．可惜的是家里的是电热炉，而且这边的茄子大又圆，象个可爱的小胖子，只有把茄子切开四瓣放在烤盘来烤...

“小宝最爱的家常菜，蒜粒香菇酱调配的茄子，真的是很有味，特别的下饭呢。要是有肉末的可以加一点，那样子味儿更加棒。”食材明细主料茄子（500克）辅料蒜头（半个）香菇酱（2茶匙）白糖（少许）细盐（1小匙）酱油（1茶匙）葱（适量）菜籽油（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料茄子（两个）猪肉（20克）辅料葱（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）酱油（适量）蒜（一个）麻椒（适量）醋（适量）白糖（适量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香麻辣茄子的做法步骤1、茄子两个，蒜一个2、把茄子切成条形状用水...

“茄子的做法有好多种，芝麻酱拌茄子是一道很普通的家常菜，制作起来也非常简单，特别适合现在这个季节吃。”食材明细主料茄子（2个）辅料大蒜（适量）配料芝麻酱（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱拌茄子的做法步骤1、茄...

“前两天做东坡肉还余下了点汤汁和肉块，今天拿来烧菜吧。刚好有新鲜茄子，谁让它俩总是那么搭配呢！就来做道蒜香酱肉烧茄子呗！”食材明细主料茄子（2根）肉块酱汤（少许）辅料葱姜蒜（适量）配料葵花籽油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）...

食材明细主料圆茄子（适量）蒜（适量）麻酱（一勺）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）辅料香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱浇汁茄子的做法步骤1、茄子去皮，切片，放入清水中，加入适量盐，洗两遍，以免氧化变色。2、把茄子放入盘中，放到锅...

“茄子和蒜是绝好的搭配，只要是做茄子，一定要多放蒜，味道肯定错不了。不过茄子组织疏松易吃油，如果将它们先蒸一下再炒，就解决了这个问题。成品菜再放些火麻仁，就更香更有营养了。”食材明细主料小茄子（6～7个）火麻仁（15克）辅料杭...

食材明细主料茄子（三根）辅料芝麻酱（一大勺）红椒（适量）配料独蒜（一头）盐（一茶匙）生抽（一茶勺）醋（二茶勺）红油（一勺）香油（一勺）鸡精（适量）香菜（适量）香葱（二根）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥麻酱辣茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净，放锅中...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料茄子：适量辅料蒜泥：适量酱油：适量白糖：适量白醋：适量麻酱：适量香菜末：适量香葱末：适量香油：适量具体步骤1.茄子切成喜欢的形状，上锅蒸十到十二分钟，茄子软软...