自制鲜香的葱油怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葱 ：300

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.将葱洗净，沥干水分，切段。

2.锅中放适量油，小火加热。

3.将葱段倒入油锅，盖上锅盖，小火慢慢炸几分钟。

4.待葱炸至泛黄的时候关火。

5.准备一个干净的容器，将葱叶过滤掉即可，

6.做好的葱油封闭好，晾凉后放入冰箱保存。

烹饪技巧

这次做葱油的是中葱，就是比大葱小点，比香葱粗点的品种，炸葱油的时候叶子泛黄就可以了，如果用小葱时间要适当短一些，大葱的话时间长一些，注意要小火慢慢炸，防止糊掉。