鲈鱼汤想知道美味吗？

鲈鱼汤想知道美味吗？今天小编统统的来告诉你们，满满的都是营养，老少皆宜，尤其是对于孕妇而言是非常的滋补的，补充我们人体所需的微量元素、蛋白质等，美味的背后不会有肥胖的威胁。现在大家就试试吧，不容错过的美味，吃起来就是一种享受。

鲈鱼汤做法一

原料：鲈鱼1条(500克)，女贞子10克，料酒、葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

制法

1、鲈鱼宰杀后，去鳃、鳞及肠杂，洗净。

2、女贞子洗净，去杂质;生姜切片，葱切段。

3、将女贞子、鲈鱼、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，先用旺火烧沸，再用小火煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

鲈鱼汤做法二

材料

主料：鲈鱼500克

辅料：附子15克

调料：姜10克,大葱15克,盐5克

做法

1、用清水煎煮附片2小时;

2、将鲈鱼去鳞去内脏洗净;

3、用附片药汁煮鲈鱼，放入姜末、葱花、盐调味即可。

小帖士-健康提示

1、适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症;

2、附片性热，味辛、甘，能散寒除湿;

3、鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素;

4、此汤热量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美，可有效缓解腰腿酸痛。

小帖士-食物相克

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

主要价值

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维

生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。

食用价值

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

观赏价值

鲈鱼虽小，名气颇大。南宋诗人范成大诗曰：“细捣橙荠有脍鱼，西风吹上四鳃鲈;当松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”对松江鲈鱼作了尽情的赞美。

鲈鱼汤的美味想必通过小编的介绍大家都是很了解了吧，营养价值也是有了充分的知晓，还有就是我们日常生活中可以自己去制作，这样做出来的味道就是更加的美味。现在大家就试试吧，美味营养就在我们身边，通过最正确的方式给自己最好的滋补。