关于滑炒里脊怎么做的餐饮精选

“猪里脊做不好肉质就会很硬，怎样才能超出又软又嫩的里脊肉呢？炒猪里脊要提前腌制，腌制的时候加入适当的淀粉，这样炒出来的里脊才不硬，非常软嫩。这样才适合小孩子吃，”食材明细主料猪里脊（500g）辅料油（4汤勺）青椒（半个）胡萝卜（1小...

食材明细主料猪里脊肉（200g厚一点）辅料盐（适量）料酒（1小勺）醋（5小勺）水（适量）玉米淀粉（150g）麻油（1~2小勺）绵白糖（4小勺）油（多一些）生粉（1~2小勺）面粉（30g（用手指抓一爪也可））老抽（1~2滴）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）抓炒里脊的做法步骤1、...

食材明细主料里脊肉（300g）笋丝（100g）辅料鸡蛋（2个）调料食盐（6g）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑炒里脊丝的做法步骤1、里脊肉，切丝，用淀粉抓伴，备用。2、起锅烧水，水开改小火，把里脊丝用水滑一下，变色就出锅，必须小火。...

食材明细主料猪里脊（250g）油菜（6颗）干香菇（4个）辅料生抽（3勺）蛋清（1个）盐（少量）料酒（1勺）胡椒粉（少量）葱（适量）蚝油（1勺）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇油菜滑里脊的做法步骤1、备菜:生抽两勺胡椒粉适量料酒一勺盐半勺...

食材明细主料牛里脊（适量）洋葱（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）爆炒牛里脊的做法步骤1、牛里脊浸泡出血洗净...

里脊肉是我们可以多吃的美食，也是调理身体比较好的菜品呢。对于我们来说，它可以和其他食物搭配起来吃。那么，大家知道滑溜里脊的家常做法，下面我们一起来看看里脊肉的具体介绍吧，让我们学会更多里脊肉的做法，了解做里脊肉的...

“非常家常的一个菜。”食材明细主料蒜薹（适量）猪里脊（100克）辅料泡椒（1勺）生抽（1勺）淀粉（适量）料酒（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒里脊的做法步骤1、准备材料。将蒜薹洗净，折成小节；猪里脊切薄片用料酒和淀粉...

“鲜嫩的里脊肉，切成稍微厚些的片，稍加腌制后炒制，肉质嫩滑，味道好极了。再搭配少许胡萝卜、杏鲍菇、黄瓜，让这道菜荤素搭配。既满足了吃肉味蕾，也达到了营养摄入均衡的目的。”食材明细主料里脊肉（250g）辅料葱（适量）胡萝卜（适量...

“创新菜，水果入菜。好看也好吃，老少皆宜，女孩子特喜欢。营养健康。”食材明细主料里脊肉（适量）苹果（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）味精（适量）蛋清（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苹果炒里脊的做法步骤1、里脊。2、阿克苏苹果...

食材明细主料里脊肉（200g）西芹（2长根）辅料大葱（1/4颗）生姜（1块）大蒜（2粒）红彩椒（1/3个）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）胡椒粉（1勺）鸡精（半勺）玉米淀粉（适量）料酒（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西芹炒里脊的做法步骤1、准...

食材明细主料蒜苔（200g）里脊（150g）调料生抽（10ml）料酒（15ml）白糖（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒里脊的做法步骤1、蒜苔准备，里脊解冻。2、里脊切丁，放淀粉料酒生抽腌制十分钟，蒜苔去除头尾切两厘米左右的段。3、锅中...

食材明细主料青椒（一个）油豆腐（五个）里脊肉（一块）辅料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒里脊肉的做法步骤1、材料：青椒2、油豆腐、里脊肉3、将青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开，待用...

“冬季到了，天干物燥，嗓子眼发紧，人们的膳食也应该根据天气的变化调整自己的饮食结构。今天向大家推荐的这道“里脊炒三丝”就是可以润燥生津，脆爽嫩滑，老少皆宜的美食佳肴。”食材明细主料猪里脊肉（150g）胡萝卜（50g）青椒（50g）黑...

“牛肉嫩滑不柴主要看炒至前的腌制，不需要嫩肉粉也可以做出嫩滑的牛肉来。”食材明细主料牛里脊（100g）辅料香芹（2根）调料辣椒酱（1勺）油（2勺）红薯淀粉（少许）生抽（1勺）料酒（1勺）鹌鹑蛋（2只）微辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小炒牛里脊的...

“用水淀粉来滑肉，其实只比平时多用十分钟的时间，就可以使肉质变的鲜嫩软滑，很适合老人和孩子吃，肉丝也因为水滑的原因变白，跟菜菜很搭。”食材明细主料猪里脊（半条）芹菜（适量）茶树菇（适量）淀粉（一大匙）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）咸鲜（口味）...

“蒜苔营养丰富，口感鲜嫩。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味，和里脊肉丝搭配一起，不仅味道鲜美，营养更丰富全面。”食材明细主料里脊（150克）蒜苔（300克）白玉菇（100克）香葱（3棵）辅料油（少许）蚝油（少许）淀粉（少许）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜...

“滑蛋系列美味，我家都喜欢。这款里脊肉滑蛋，一如既往的好吃。鲜嫩的里脊肉稍加腌制，味道更好。入菜前先煸炒再入菜，与鸡蛋同步熟，口感刚刚好。加几颗蒜苗让菜品更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋（180g）里脊肉（100g）辅料蒜苗（20g）调...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊：250胡萝卜（正宗的是不放的，我爱吃，所以放了点）：半根黄瓜：半根银耳：两三朵就可以葱花：适量蒜末：适量辅料醋：适量酱油：适量蚝油：适量盐：适量鸡精：适量香油：三小...

“里脊肉炒藕丝荤素搭配，营养十足，美味到舔盘，制作超简单。清脆爽口的一道快手菜，千万不要炒的时间太长不然就不脆了。”食材明细主料里脊肉（150克）莲藕（1节）红尖椒（1个）小葱（1根）姜（1块）大蒜（半头）辅料油（少许）蚝油（少许）盐（少许）五香粉（少...

“蕨菜是一种健康山野菜，但很苦，做之前要进行特殊处理一下，即可减少苦味儿，使之美味可口。”食材明细主料里脊肉（适量）蕨菜（适量）辅料胡萝卜（适量）蒜（适量）配料浓口酱油（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里...

“这道菜，用甜面酱来调味，有一种甜丝丝的酱香口感，除此之外在炒制的过程中，不需要再添加盐和酱油了，很常见的一种调料，其实在很多菜中，都可以尝试让甜面酱登场一试。”食材明细主料猪里脊肉（100克）蒜苗（300克）辅料干红辣椒（3颗）配...

食材明细主料春笋（适量）里脊（2块）辅料胡萝卜（半根）尖椒（1个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（3g）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋炒里脊的做法步骤1、里脊洗净。2、竹笋准备，胡萝卜洗净。3、竹笋煮2分钟去除草酸，捞出控水...

“里脊肉的做法多样，这一款是柔嫩细滑，入味，下饭。”食材明细主料里脊肉（300克）洋葱（2粒）油菜（几棵）鸡蛋（3粒）辅料香葱（一条）油（适量）五香粉（适量）黑胡椒（适量）鸡精（适量）酱青（适量）开水（适量）料酒（少许）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...

食材明细主料里脊（1块）辅料木耳（适量）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）调料盐（5g）味精（2g）淀粉（5g）料酒（20ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑溜里脊的做法步骤1、里脊洗净，木耳泡发。2、里脊切片，放淀粉，料酒腌制10分钟。3、黄瓜，胡萝卜切片。...

食材明细主料猪里脊（适量）辅料辣椒（适量）红椒（适量）配料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒里脊的做法步骤1、看看原料吧2、猪里脊切片备用。3、里脊片放入淀粉，料酒上浆。4、...