滑炒里脊丝的做法 简易鲁菜-滑炒里脊丝 滑炒里脊丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

滑炒里脊丝的做法步骤

• 1、里脊肉，切丝，用淀粉抓伴，备用。

• 2、起锅烧水，水开改小火，把里脊丝用水滑一下，变色就出锅，必须小火。控水备用。

• 3、鸡蛋打散，煎薄的鸡蛋饼，切丝备用。

• 4、起锅烧油，放入笋丝煸炒，放食盐，鸡精，放入适量的水。

• 5、烧开后，放入滑好的里脊丝。大火5分钟。

• 6、装盘，放上鸡蛋丝。简易版的滑炒里脊丝搞定。