关于鲜椒香菜毛肚的做法的餐饮精选

“夏日炎炎，饭桌上怎能没有清淡、爽口的凉拌菜呢”食材明细主料鲜毛肚（300克）辅料香菜（35克）青尖椒（5根）小米辣（3根）蒜（适量）香葱（适量）配料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）鲆贝汁（少许）鸡精（适量）味精（少许）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）...

“卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！”食材明细主料卤毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1块）青椒（1个）洋葱（半个）芹菜（1根）辅料生抽（适量）豆瓣酱（1勺）老干妈风味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒爆炒卤...

提起毛肚，很多人都觉得它是吃火锅的必备，将毛肚放在翻滚的红油中翻滚几次，马上拿出来放进口中，那脆嫩的口感，瞬间俘获了胃。其实毛肚并不只是用在火锅上，它还有很多很好吃的做法。中国的烹饪手法各式各样，毛肚的做法也五花八...

食材明细主料毛肚（300g）香菜（20g）红辣椒（8个）大蒜（8颗）姜（3块）花椒（1g）辅料植物油（10g）山胡椒油（10g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）川香毛肚的做法步骤1、麻辣鲜，香山胡椒油独特的香味。2、食材准备好。3、用盐...

“麻辣下饭。”食材明细主料青椒（适量）毛肚（适量）姜丝（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）蒜蓉（适量）红油辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒姜丝炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝。2、青红椒，姜丝。...

“香辣，下饭。”食材明细主料小米椒（适量）香菜（适量）姜丝（适量）毛肚（适量）辅料玉米油（适量）花生（适量）蒜蓉（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米椒香菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝...

“毛肚脆嫩，酸辣爽口不油腻。”食材明细主料芹菜（适量）泡椒（适量）小米椒（适量）毛肚（适量）调料花生油（适量）葱蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜双椒毛肚的做法步骤...

“麻辣脆嫩，超级下饭。”食材明细主料毛肚（适量）辅料子姜（适量）葱段（适量）辣椒（适量）青花椒（适量）蒜（适量）火锅底料（适量）盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青花椒子姜炒毛肚的做法步骤1、毛肚洗净。2、毛...

1、保存方式不一样。鲜毛肚是由新鲜的毛肚经过处理制作而成的，吃不完可以放在冰箱保存，保存的时间会久一些。水发毛肚是由干毛肚制成的，吃不完在通风、阴凉的地方保存也可以保存很长时间。2、口感不一样。鲜毛肚口感比较...

二者口感不同。脆毛肚不一定是新鲜的毛肚，在冰箱内冷冻后的毛肚往往是脆的，这个时候的毛肚在涮火锅时等待一两分钟就可以食用了。新鲜的毛肚不一定是脆的，在涮火锅的时候往往需要等待的时间久一些，但不宜超过四分钟，否则毛...

“宅久了，口味变得寡淡了！今来点重口味，网上预约的毛肚刚刚送来，午餐就来一款：香辣爆炒牛肚，麻辣过瘾，口感筋道。非常时期，能吃到如此美味的食物，简直太幸福了！”食材明细主料毛肚（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）香菜（适...

“麻香爽脆，营养减脂、美味下饭。”食材明细主料毛芹菜（1把）腊肠（1根）辅料蒜（2瓣）小米辣（1个）姜（1片）葱（1段）调料豪吉藤椒油（2勺）味达美臻品蚝油（1勺）六月鲜轻盐酱油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒香腊肠毛芹菜的做法步骤1、毛...

“麻辣下饭。”食材明细主料毛肚（适量）辅料姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝，多淘洗几遍，把褶皱里的...

口感与颜色不一样。脆毛肚是从冷冻柜中冷冻许久之后拿出来的，口感比较脆，但由于冷冻时间太久可能不太新鲜，而鲜毛肚是没经过冷冻新鲜的食材，口感没那么脆，放入锅中煮的太久就会碎，其次，新鲜的毛肚颜色泛黑色，而脆毛肚经过人工...

食材明细主料毛肚（1个）辅料五花肉（适量）泡椒（适量）泡蒜（适量）泡姜（适量）芹菜（适量）郫县豆瓣酱（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒毛肚的做法步骤1、从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒、泡蒜、泡姜（自己没泡的可以到超...

“香辣下饭，麻香诱人。”食材明细主料毛肚（适量）虫草花（适量）上海青（适量）千张（适量）调料花生油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒麻毛肚的做法...

食材明细主料香菇（130g）油菜（几棵）素毛肚（几块）辅料食用油（半匙）红椒（半个）调料葱姜（小许）花椒（小许）食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇油菜炒素毛肚的做法步骤1、取香菇。2、洗净。3、切块。4、冷水下锅焯水。5、切红椒...

“很香很下饭的一道菜”食材明细主料毛肚（300克）辅料八角（适量）姜丝（适量）配料老干妈红油辣椒（适量）厨邦豉油（适量）美极鲜蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣毛肚的做法步骤1、热锅冷油2、油微...

“麻辣，毛肚脆嫩，好吃下饭。”食材明细主料韭菜（适量）毛肚（适量）辅料山茶油（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）姜（适量）火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜...

“酸辣爽口，超级下饭。”食材明细主料小米椒（适量）泡椒（适量）毛肚（适量）辅料小葱段（适量）调料玉米油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（少许）白胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒毛肚的做法步骤1、...

“麻，辣，鲜香，毛肚脆脆的，特别下饭。”食材明细主料黄豆芽（适量）金针菇（适量）千张（适量）毛肚（适量）芹菜（适量）辅料姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）花生油（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟...

“毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。”食材明细主料熟牛肚（1个）辅料青辣...

“毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用，对于缓解气血...

“好吃就是这样！故事介绍没有，好吃…香…嚼劲…爽就是这样”食材明细主料牛肚（半个）彩椒（三个）辅料草果（一个）当归（一片）桂枝（三根）八角（一个）香叶（两片）花椒（少许）姜片（八片）蒜头（三个）辣椒（三个）白糖（二匙）酱油（少许）味精（二茶匙）胡椒粉（少许）喼汁（二...

“强烈推荐的一道菜，微辣微咸微甜，爽口下饭，既适合无肉不欢的食客，也适合喜欢清爽菜菜的人。”食材明细主料猪肚（400克）雪菜（300克）胡萝卜（半个）芹菜（一根）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）醋（适量）淀粉（适量）食用油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）糖（适量...