双椒毛肚的做法 双椒毛肚怎么做

“酸辣爽口，超级下饭。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒毛肚的做法步骤

• 1、毛肚适量。

• 2、毛肚撕大片，剩下的部分切粗丝。

• 3、适量水烧开，烫个五六秒捞出来过凉水。

• 4、控水备用。

• 5、小米椒，泡椒。

• 6、锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒炒香。

• 7、倒入小米椒，泡椒。

• 8、翻炒两下。

• 9、倒入半碗开水，适量盐，生抽，味精，白胡椒粉调味儿。

• 10、倒入毛肚。

• 11、翻炒几下。

• 12、撒上小葱段。

• 13、翻匀关火。

• 14、成品。

• 15、成品。