香菇油菜炒素毛肚的做法 香菇油菜炒素毛肚怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇油菜炒素毛肚的做法步骤

• 1、取香菇。

• 2、洗净。

• 3、切块。

• 4、冷水下锅焯水。

• 5、切红椒和葱姜。

• 6、洗净油菜，对切。

• 7、素毛肚洗净。

• 8、香菇煮开锅3分钟。

• 9、捞出过冷水沥干水分备用。

• 10、放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。

• 11、放油菜，烫变色即可。

• 12、过冷水沥干水分备用。

• 13、热锅冷油。

• 14、油热放花椒和香菇等，加食盐。不应该放毛肚，就把毛肚拣出来了。

• 15、翻炒2分钟。

• 16、放油菜和毛肚，炒均匀即可。

• 17、成品。