准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟好吃的土豆茄子白菜煲,火热锅,锅中加少量油,油热放4粒花椒,放入切好的蒜片爆锅,放入土豆块翻炒,好吃的土豆茄子白菜煲,但是茄子放盐腌制可以减少茄子中的水分,减少煸炒所需油分。这是一道家常菜,没事在家做着吃,这是一个不错的选择哦。
主料
土豆 :
1个 茄子 :
1个 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.茄子切滚刀块
2.用盐抓一下腌制至茄子出水。
3.土豆去皮切小滚刀块、葱姜蒜切末
4.白菜洗干净切小块备用,
烹饪技巧
茄子放盐腌制可以减少茄子中的水分,减少煸炒所需油分